jueves, 30 de agosto de 2018

Revista de prensa: bolsas biodegradables

"Las bolsas de mercado biodegradables no son más que bolsas las cuáles se acaban descomponiendo con el tiempo. Gracias a su elaboración, con productos naturales o con técnicas que permiten disolver y separar las fibras del plástico para que este se pueda destruir de manera natural, de modo que una vez adquirimos una de estas bolsas podemos comprobar como se degrada, se rompe y desaparece en cuestión de semanas (un par o tres)... pueden contribuir a que se reduzca la presencia de plásticos tradicionales en el planeta "
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martes, 28 de agosto de 2018

Información sobre pedidos (del 28 de agosto al 2 de septiembre)

Hoy martes se reparten huevos, verdura y Huerta de Aceibar, AmasArte, quesos Samper, fruta y los mangos. También se cierran los quesos d'Estrabilla.

Mañana miércoles no hay repartos, pero se pueden recoger los pedidos de hoy.

El sábado se cierran la comida veganeta y AmasArte.

El domingo se cierran el pan y la verdura y Huerta de Aceibar.

Estos son los pedidos abiertos actualmente:

- Vino (cierre 4 de septiembre)
Embutidos (cierre el 6 de septiembre)
- Cervezas Solanilla (cierre el 9 de septiembre)
- Comida veganeta (cierre el 15 de septiembre)
- Josenea (hasta llegar al mínimo)
- Pistachos crudos (hasta que se llegue al mínimo)

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

jueves, 23 de agosto de 2018

Revista de prensa: objetivos del consumo sostenible

"El consumidor es otro potente vector de cambio, ya que con su poder de elección puede priorizar la compra de ciertas marcas o productos más sostenibles...se requiere un ciudadano más sensibilizado y con fácil acceso a información que le permita discriminar a la hora de efectuar la compra. "
"Pero algunos ... ya están desarrollando iniciativas que en realidad suponen modelos de economía diferente aportando fórmulas novedosas que tratan de dar respuesta a los desafíos que se nos plantean... como la economía social y solidaria, la economía circular, la economía azul, la economía funcional, las empresas B Corp, las ciudades en transición, la economía colaborativa, procomún, etcétera."
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sábado, 11 de agosto de 2018

Revista de prensa: Gallinas felices

" En España hay censadas 46.732.917 gallinas ponedoras... y de ellas el 88% nunca sale de una caja de alambre ni ve la luz del sol. Son criadas en el sistema de jaulas, uno de los cuatro métodos de producción de huevos regulados por la normativa europea que el consumidor puede diferenciar en el mercado con un código numérico: el 0 indica producción ecológica, el 1 campera, el 2 en suelo y el 3 en jaula."
“La salida al exterior favorece mucho las condiciones de bienestar en muchos sentidos. Fuera de las jaulas, aunque las densidades de animales también sean altas, sí es verdad que las gallinas tienen más espacio por donde desplazarse tanto horizontal como verticalmente, lo que reduce el estrés y mejora el bienestar en general”
“Estamos ante un caso en el que quien toma las decisiones no es ni el productor ni el consumidor, que en teoría son los dos agentes que se tienen que entender para saber qué quiere uno y qué tiene que ofrecer el otro. Está tomando la decisión la distribución, que es el eslabón intermedio”
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jueves, 9 de agosto de 2018

Revista de prensa: Producir alimentos sin devorar el planeta

"El ser humano ha tomado conciencia de que está solo en el Universo y ha tomado conciencia de que el planeta es limitado, finito, y de su responsabilidad en ello. "
"Detrás del modelo de alimentación está la mayor parte de la pérdida de biodiversidad. Detrás de la pérdida de los bosques tropicales está la producción masiva de soja para el engorde de cerdos y de aceite de palma para biocombustibles y para la alimentación."
"Cuanta menos carne se consuma, mejor para el planeta, apostando por modelos de cercanía, de sostenibilidad,  de agricultura ecológica."
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sábado, 4 de agosto de 2018

Revista de prensa: ¿Agroecología romántica o comida mutante?

"La agroecologia se presenta como una alternativa al uso extensivo de plaguicidas, promoviendo prácticas agrícolas adaptadas a los entornos locales, que estimulen las interacciones biológicas beneficiosas entre distintas plantas y especies, para lograr un suelo sano y fertilidad a largo plazo."
"Si apostamos por una producción ecológica, ponemos las alarmas sobre el 33% del desperdicio alimentario, frenamos el acaparamiento de tierras y facilitamos el acceso de pequeños propietarios, a la vez que potenciamos un menor consumo de productos de origen animal que conlleve una progresiva disminución de la demanda de piensos concentrados."
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jueves, 2 de agosto de 2018

Revista prensa: Cero residuos

"Solo modificando uno de tus comportamientos, puedes reducir mucho tu impacto en el medio ambiente. "
"Si tuvieras que andar un poco más para llegar a un mercado en vez de a un supermercado, piensa que no solo estás ayudando al medio ambiente, sino también estás apoyando a las empresas locales y estás mejorando, comprando comida más fresca y menos tratada, hasta tu propia salud."
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