Revista de prensa: La conspiración de las vacas

"¿Por qué la producción de alimentos de origen animal no aparece entre los grandes frentes de lucha contra el cambio climático?"

"La digestión de las vacas y otros animales en forma de ventosidades y excrementos, junto con el uso de la tierra que requiere su crianza y alimentación, liberan más gases que todo el sector mundial de transportes."

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