Revista de prensa: modelo alimentación resiliente

"Esta crisis nos ofrece una oportunidad para que reflexionemos sobre la necesidad de poner en marcha sistemas alimentarios diversos, resilientes, locales y territorializados".

La alimentación de calidad y sostenible es "un sistema básico y estratégico de aprovisionamiento de nuestras ciudades y pueblos, equiparable al abastecimiento de agua o energía".

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