"Las flores son un producto con una profunda huella detrás, que suelen viajar miles de kilómetros desde los climas tropicales en los que se cultivan, y que dejan un reguero de abusos laborales y medioambientales detrás".
"Es mejor que haya muchos pequeños floricultores, deslocalizados y que haya trabajo para todo el mundo".
"Consumimos la flor con una mirada muy industrializada. Sin conciencia de que es un ser vivo... No siempre podrá tener la flor que quiera; sólo lo que la naturaleza ofrezca en ese momento".
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