Revista de prensa: Recomendaciones alimentarias de la ONU para paliar el cambio climático

"Los expertos no declaran expresamente "deja la carne". Su mensaje es que "hay ciertas opciones de dieta que imponen mayores necesidades de suelo y agua y causan más emisiones de gases". Para los productos animales piden que se consuman los que utilicen sistemas con menores demandas de energía".

"Los métodos de producción exacerban la crisis climática y los efectos del cambio climático ponen en riesgo el suministro de alimentación".

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