Planifica y no despilfarres

El despilfarro alimentario doméstico es el más extenso de todos los despilfarros alimentarios y se relaciona especialmente con la falta de sensibilización y la poca importancia que se da a la alimentación. 

Existe una causa estructural responsable de gran parte de las pérdidas y el despilfarro: la pérdida del valor de los alimentos. Actualmente nos encontramos en un sistema de producción, distribución y comercialización que percibe los alimentos como mercancías y no como un bien común. Esto genera una desconexión de la tierra, del territorio y de l@s productor@s.