Revista de prensa: De tu armario al vertedero

En la actualidad, compramos un 60 % más de ropa que hace 15 años, la utilizamos la mitad de tiempo y un tercio de lo que tenemos en el armario no nos lo hemos puesto en el último año.

En PACCAS apostamos por un consumo responsable, también de la ropa.

 

Revista de prensa: productos de temporada

Ante la contaminación de los alimentos kilométricos surge "el movimiento de alimentación kilómetro cero: aquella que ha sido cultivada o producida cerca de casa, en granjas próximas o por productores local (...) es hacer lo que han hecho nuestros abuelos desde siempre: comer alimentos locales y de temporada, lo que la huerta dé en ese momento".
"Si quieres frenar el cambio climático, busca alimentos de temporada antes que orgánicos o, mejor aún, que reúna las dos características.
"Si prescindes de la comida y bebida basura -productos muy procesados, poco nutritivos y con alto contenido en azúcares, sal y grasas poco saludables- no solo lo agradecerá tu salud; estarás dando un respiro al planeta".

Lee aquí el artículo completo.

Revista de prensa: Ecoembes contraria al SDDR

"La Federación Europea de Aguas Embotelladas (EFBW) y la Asociación Europea de Fabricantes de Bebidas Refrescantes (Unesda) se han posicionado a favor del desarrollo de sistemas de depósito, devolución y retorno" (SDDR).
Una reciente investigación señala a "Ecoembes como el ente responsable, junto a los grandes productores y distribuidores de plástico, del fracaso de los distintos intentos por parte de administraciones públicas de instaurar sistemas de depósito, devolución y retorno".

Lee aquí el artículo completo.

Alertan de que las superbacterias de la ganadería industrial podrían ser la próxima amenaza sanitaria tras la COVID-19

La organización internacional World Animal Protection alerta de que las explotaciones ganaderas industriales suministran a los animales, de forma rutinaria, los mismos antibióticos utilizados para tratar al 100 % de pacientes con COVID-19 en estado crítico durante la etapa inicial de la pandemia.

Aseguran, como venimos advirtiendo, de que el aumento de las superbacterias en las explotaciones ganaderas industriales representa un peligro real en la actualidad para la salud pública.

 

La pandemia nos ha cogido totalmente por sorpresa, pero la crisis de las superbacterias es completamente predecible. No podemos ignorar que el uso excesivo de antibióticos en la ganadería industrial está contribuyendo al incremento de la resistencia a los antibióticos. "La crisis actual podría empeorar si los antibióticos resultan ineficaces en el tratamiento de infecciones secundarias”.

 

Cabe recordar que casi 3/4 de los antibióticos usados en el mundo se utilizan en la producción animal, sobre todo industrial, para lograr que el mayor número de animales posible sobreviva a unas condiciones de confinamiento y hacinamiento que causa múltiples enfermedades y una gran mortalidad.

Revista de prensa: Ecoembes greenwahsing

"La investigación pone al descubierto las estrategias de los diez mayores contaminadores de plásticos del mundo y su capítulo dedicado a España señala directamente a Ecoembes y su estrategia de lobby".

“Invierten muchos recursos en crear un estado de opinión contrario a las alternativas a los plásticos de usar y tirar”.
"El informe también señala directamente a las técnicas de greenwashing (marketing que intenta mostrar un falso compromiso ecológico) que realizan varias de esas empresas contaminantes, al mismo tiempo que forman parte de organizaciones que, como en el caso de Ecoembes, presionan para debilitar o retrasar las legislaciones que intentan atajar dicho problema con soluciones que no son beneficiosas para la industria".

Lee aquí el artículo completo.

Nuestr@s productor@s: Verde Granel

 En este artículo sobre las alternativas al uso de plásticos aparece Verde Granel.

 

Revista de prensa: Piedra de alumbre

"Se usa en cosmética como una alternativa natural y más sana a los componentes polémicos de los desodorantes, como sos los ftalatos, los parabenos, el triclosán y las fragancias sintéticas, a las que hay que añadir el alcohol en aquellas personas a las que produce irritaciones".
"La piedra de alumbre ejerce su principal función como bactericida, al eliminar las bacterias que fermentan el sudor, por lo que se puede recomendar como alternativa saludable siempre que no se aplique sobre zonas con heridas, por el riesgo de que el aluminio pase a la sangre".
Lee aquí el artículo completo.

Necesitamos una nueva PAC para colocar la alimentación en el centro

La orientación exportadora de buena parte del sistema agroganadero en España no es una solución, sino un círculo vicioso que nos debilita y que tiene graves impactos ambientales y para la salud.

"Exportamos cada vez más e importamos también más alimentos, lo que nos hace crecientemente dependientes de los mercados internacionales. A la vez, se reducen en número las fincas y aumenta su tamaño, en una dinámica de crecer o morir que termina siendo de crecer para morir. Estos procesos generan fuertes impactos ambientales que están destruyendo nuestra capacidad futura de alimentarnos".

"La PAC debe concentrar sus fondos en la agricultura y la ganadería a pequeña escala donde predominan el autoempleo y las racionalidades económicas sociales y cooperativas". 

 

"Se trata de impulsar un cambio en la forma de producir y comercializar alimentos hacia una nueva economía local próspera y estable. Se trata de favorecer una estabilidad que se asienta en una población local que come cotidianamente alimentos saludables de proximidad con precios asequibles y así garantiza unos ingresos estables para productores y productoras locales que practican una agroecología de bajos insumos y costes". 

 

 

Revista de prensa: Agua embotellada

"Beber agua embotellada en España es un sinsentido, una moda basada en potentes campañas publicitarias".
"Para la inmensa mayoría de los ciudadanos, el agua que sale del grifo y la que compramos en botella resulta, en esencia, muy parecida; cuando no la misma".
"La opción más sostenible es beber agua del grifo (...) El mejor residuo es el que no se genera, en este caso, los envases de agua".
Lee aquí el artículo completo.

Desprotección de l@s consumidor@s ante la alimentación insana

La mala alimentación, los errores diarios en la dieta, como granos de arena que forman desiertos, están causando estragos a nivel global.

"Año tras año, abandonamos los productos frescos, olvidamos la dieta mediterránea para abrazar la occidental (mucha carne, grasas y ultraprocesados). Nuestra forma de comer es ya la principal causa de muerte por enfermedades no transmisibles. Y sí: morimos más por este motivo que por los cigarrillos".

 Estamos "sometidos a un influjo de propaganda que muchas veces no es veraz, dándonos a entender que algo insano es sano, o que tiene beneficios para el organismo".

En PACCAS ponemos la alimentación donde debe estar, en el centro.

Los riesgos de la industrialización del campo

"La progresiva industrialización del campo, con la aplicación de métodos de producción intensiva tanto en las explotaciones de vegetales como en las de animales, con una constante extensión de las macrogranjas en detrimento de la pequeña ganadería familiar y con procesos de uberización en la agricultura, está comenzando a dejar en las neveras y en los platos una huella con componentes idénticos a los que presentan los episodios de contaminación de agua, tierra y aire por nitratos, plaguicidas y metales pesados que con frecuencia se dan en el monte y en los acuíferos y ríos como consecuencia de esos procesos productivos".

 

Por otra parte, técnic@s del Ministerio de Agricultura han detectado episodios de presencia excesiva de antibióticos en carne de pollo, cerdo y ternera. 

"El empleo de plaguicidas puede implicar un riesgo para los consumidores, debido a que tanto las propias sustancias, como sus metabolitos y productos de degradación o reacción pueden dejar residuos en los alimentos que pueden tener efectos adversos para la salud pública". Esas trazas pueden aparecer "en vegetales y también en productos de origen animal, así como en alimentos infantiles, ya sea por aplicación directa de los mismos, por contaminación ambiental o a través de los piensos".

La frecuencia de detección de residuos de plaguicidas en alimentos se ha duplicado en los tres últimos años en relación con los dos anteriores. Su utilización masiva es desde hace décadas uno de los rasgos característicos de la agricultura que vive de espaldas a la ecología.

En PACCAS apostamos por la agroecología.

 

Revista de prensa: ¿servilletas de papel o de tela?

"Una vez que la servilleta de papel está sucia, no es recuperable ni reciclable".
"Las servilletas de papel no reciclado emiten más CO2, y gastan en su fabricación más energía y agua que una de algodón o tela (...) si te limpias con una servilleta de tela (y no te separas de ella), y la lavas 30 veces en un año (una vez cada 10 o 15 días), en comparación las emisiones de la servilleta de tela resultan insignificantes".
Lee aquí el artículo completo.

Nuestr@s productor@s: EcoMonegros

Conoce mejor a un@s de nuestr@s productor@s de harina.

Te interesará lo que cuentan de la recuperación de las variedades tradicionales y la existencia de semillas libres; de cómo el pan fabricado con Aragón 03 es más saludable y se digiere mejor...

 

 

Alertan sobre la relación entre el sistema alimentario y el riesgo de nuevas epidemias

Según Peter Singer, filósofo y profesor de Bioética en la Universidad de Princeton (EE. UU.), comer carne de ganadería industrial es triplemente inmoral: por las condiciones de "vida" de los animales, por su contribución a la emergencia climática y porque en tiempos de pandemia constituye “un serio riesgo para nuestra propia supervivencia”. 

 

La gripe aviar y la peste porcina nos lanzaron señales de alarma que no supimos descifrar a tiempo.

 

Singer ha escrito el prólogo de un informe de Proveg International que ha recibido el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

 

Cabe recordar que a nivel mundial, más del 70 % de los antibióticos se utilizan en la ganadería industrial, lo que reduce drásticamente su eficacia en humanos, agravando el riesgo general para la salud de las personas y aumentando la carga sobre los sistemas sanitarios.

 

 

 

Nuestr@s productor@s: Quesería Bajo el Roble

Conoce mejor a nuestr@s productor@s de quesos y yogures de cabra, María y Quico, de Aragüés del Puerto.