Revista de prensa: contaminación digital

"Enormes cantidades de datos se ponen en movimiento cada día cuando, con un inocuo clic o una leve presión, la gente baja películas en iTunes, chequea resúmenes de tarjetas de crédito en el sitio web de Visa, manda emails con archivos adjuntos, compra productos en Amazon, hace posteos en Twitter o lee diarios online".
"Los depósitos digitales del mundo utilizan unos 30.000 millones de vatios de electricidad, lo que equivale a la producción de 30 plantas de energía nuclear".
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Revista de prensa: La basura de internet

"Subir tu foto del día a Instagram, almacenar archivos en la nube o tener tu bandeja de entrada del email llena genera una huella ecológica que demanda el 7% de la energía mundial". 

"En el uso diario de tu ordenador, gestos como cerrar aquellas pestañas y ventanas que no utilices, vaciar la bandeja de entrada de tu email o reciclar todos esos objetos tecnológicos como móviles o portátiles que acumulamos en casa cuando ya están obsoletos son pequeños gestos que pueden generar un gran cambio en el impacto individual de cada usuario de internet y de las tecnologías".

"Cerca de 19,4 millones de españoles de entre 16 y 65 años compra online... Las redes de transporte necesarias para no solo llevar el producto hasta su destino, sino que esto suceda lo antes posible, son un monstruo para el medio ambiente".

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Revista de prensa: tazas desechables de café

"En España, la gran mayoría de los vasos desechables de café ni son compostables ni se pueden reciclar: por mucho que los tiremos al contenedor del papel o al de los envases, son desechados en las plantas de tratamiento".
"La mayoría están recubiertos de una delgada capa interior de polietileno, un plástico que los impermeabiliza y evita que el café se derrame, pero que también dificulta y encarece mucho su tratamiento".
"Lleva tu termo a todas partes. Y pide que te sirvan el café en él. Si nos hemos acostumbrado a ir con nuestra propia bolsa reutilizable a la compra, por qué no hacer también esto".
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Revista de prensa: bolsas de plástico reutilizables

"Por reutilizable inferimos que la bolsa puede entrar en una economía circular y se usada repetidas veces para transportar y almacenar alimentos, permitiéndonos así prescindir de la bolsas de un solo uso".
"Cuando usamos una bolsa de la compra, podemos saber si estamos siendo sostenibles y en que grado, merced a un código de símbolos y sellos que aparecerán estampados en ella. Para saber leerlos y entender la información que transmiten" lee el siguiente artículo.

Revista de prensa: productos de temporada

Ante la contaminación de los alimentos kilométricos surge "el movimiento de alimentación kilómetro cero: aquella que ha sido cultivada o producida cerca de casa, en granjas próximas o por productores local (...) es hacer lo que han hecho nuestros abuelos desde siempre: comer alimentos locales y de temporada, lo que la huerta dé en ese momento".
"Si quieres frenar el cambio climático, busca alimentos de temporada antes que orgánicos o, mejor aún, que reúna las dos características.
"Si prescindes de la comida y bebida basura -productos muy procesados, poco nutritivos y con alto contenido en azúcares, sal y grasas poco saludables- no solo lo agradecerá tu salud; estarás dando un respiro al planeta".

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Revista de prensa: Agua embotellada

"Beber agua embotellada en España es un sinsentido, una moda basada en potentes campañas publicitarias".
"Para la inmensa mayoría de los ciudadanos, el agua que sale del grifo y la que compramos en botella resulta, en esencia, muy parecida; cuando no la misma".
"La opción más sostenible es beber agua del grifo (...) El mejor residuo es el que no se genera, en este caso, los envases de agua".
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Revista de prensa: ¿servilletas de papel o de tela?

"Una vez que la servilleta de papel está sucia, no es recuperable ni reciclable".
"Las servilletas de papel no reciclado emiten más CO2, y gastan en su fabricación más energía y agua que una de algodón o tela (...) si te limpias con una servilleta de tela (y no te separas de ella), y la lavas 30 veces en un año (una vez cada 10 o 15 días), en comparación las emisiones de la servilleta de tela resultan insignificantes".
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Revista de prensa: compostador casero

"Fabricar un compostador casero nos puede proveer de abundante abono para las plantas, tanto de interior como de nuestra terraza o jardín".
"Un compostador debe ser un contenedor bien ventilado y que tenga cabida para cantidades adaptables de restos orgánicos".
En el siguiente artículo te enseñan a hacer un compostador casero.

Revista de prensa: Mejor envase para la leche

"Aunque el vidrio constituye un envase pesado y requiere altas temperaturas durante su producción (...) resulta la opción más aceptable para el planeta".
"Una idea para reducir el impacto de la leche sería que los supermercados comenzaran a vender leche en recipientes reutilizados. O que instalaran estaciones de recarga".
"Aunque el cartón del brik sí se recicla, en España hoy no existe la tecnología necesaria para evitar que el plástico y el aluminio de este envase acaben en el vertedero".
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Revista de prensa: Desarrollo Sostenible

"Los nitratos derivados del uso masivo de fertilizantes sintéticos y de la ingente cantidad de excrementos generados por la ganadería industrial se filtran en el terreno envenenando la tierra y sus acuíferos".
"El excesivo consumo de carne aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. Además, la ganadería industrial también contribuye de forma muy significativa al desarrollo de la resistencia a los antibióticos".

"Si no se toman medidas, el impacto medioambiental del sector crecerá de forma exponencial, comprometiendo el cumplimiento del Acuerdo de París o los Objetivos de Desarrollo Sostenible".

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Revista de prensa: Alimentación sostenible

"La alimentación no sólo afecta a la salud sino también a la salud de nuestros agroecosistemas y tiene efectos negativos en terceros países". 

"El cambio en la dieta hacia un modelo más saludable se ha convertido en una necesidad urgente que abarca no sólo la producción sino también la distribución y el propio consumo".

"La recuperación de los buenos hábitos de la dieta mediterránea que hemos practicado tradicionalmente es una solución ideal y adaptada a nuestras costumbres".
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Revista de prensa: Cuida lo que comes

"Consumir productos locales influye muy positivamente en la reducción de contaminación global y en la economía local. Evita productos de multinacionales, que producen y venden transportando todo miles de kilómetros".

"Los alimentos de origen animal tienen un fuerte impacto en el medioambiente. Además del maltrato animal, la producción masiva de carne requiere un gran consumo de agua y petróleo, que produce mucha contaminación".

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Revista de prensa: Grandes contaminadores ambientales

"Acusan Interporc de contribuir al cambio climático “a partir de las enormes emisiones de gases de efecto invernadero, dióxido de carbono y metano, que provoca la industria cárnica porcina”

Esta empresa ha contaminado el medio ambiente con ... el uso abusivo de antibióticos en el modelo ganadero industrial; la emisión de gases y partículas tóxicas —como el amoniaco y las micropartículas PM2,5—, que supone el incremento de enfermedades respiratorias en la población de los territorios donde se instalan estas explotaciones; y las malas condiciones laborales en las que trabajan las personas empleadas en el sector ".

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Revista de prensa: reduce la carne

"La ganadería industrial implica un consumo elevado de recursos naturales y graves costes ambientales. La alimentación del ganado, a base de piensos, en su mayoría transgénicos, es el principal motor de la expansión de los monocultivos en todo el mundo y, por tanto, de la deforestación, empleándose una gran cantidad de agua y suelo para su producción".

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Pecados capitalistas

Revista de prensa: legumbre nacional

"Debemos aumentar nuestro consumo de legumbres y bajar el de carne, sobre todo carnes rojas y procesadas, por su impacto enorme en nuestra salud: cardiopatías, cánceres, diabetes, hipertensión son enfermedades derivadas de este consumo cárnico que se come ya el 14% del total del gasto sanitario". 

"Aproximadamente el 80% de las legumbres que consumimos son de importación. En cuanto a las lentejas, el 65% son importadas, fundamentalmente de Canadá".

"Hemos olvidado y abandonado el cultivo de legumbres, y hemos apostado por invertir miles de millones de euros en la industria cárnica y el cereal para fabricar y abaratar el precio del pienso".

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Revista de prensa: Ayuda a proteger el planeta

"Reducir la cantidad de residuos que generamos (comprando de forma más sostenible), usar menos energía eléctrica, dosificar el transporte que emite CO2 y comer de forma más saludable ayudan a nuestra salud y al planeta".

"La ganadería industrial es uno de los principales contaminantes del planeta, sobre todo por la cantidad de CO2 generado para deforestar bosques destinados a cultivar plantas para piensos".

"Hay que dar prioridad a los alimentos de kilómetro cero, es decir, aquellos producidos en nuestra propia comarca o provincia, pues su comercialización supone menos transporte y, por tanto, menos emisiones de contaminantes a la atmósfera".

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Revista de prensa: Reutilización de envases

"La próxima vez que vayas a tirar una lata de tomate o de aceite al contenedor amarillo (su sitio, cuando termina su vida útil), piensa que puedes transformarla en algo diferente".

Mira distintos ejemplos en este artículo.

Revista de prensa: Desperdicio de alimentos

"En 2018 se tiraron en las casas 1.339 millones de toneladas de alimentos, un 8,9% más que el año anterior. De esa cantidad, el 84,2% ni siquiera se había cocinado. Es decir, fue directamente de la nevera a la basura".
"La falta de planificación, el ritmo de vida en las grandes ciudades o una mejora en las condiciones económicas de las familias pueden haber contribuido también a este aumento".
"Las empresas deben trabajar, la administración también, pero cada uno de nosotros debe ser responsable. Hemos perdido el valor del alimento".

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Revista de prensa: sin petróleo

"Necesitamos un cambio titánico y radical de nuestro sistema alimentario, que aparte de reducir su huella ecológica y adaptarse a un futuro sin petróleo, ha de afrontar el aumento de población mundial". 

"Necesitamos aumentar la eficiencia de su uso energético, reducir transporte y uso de químicos, esto quiere decir adoptar modelos de producción agroecológicos, y el aumento del uso de energías renovables".

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