Revista de prensa: Ositos de gominola

"Haribo, la empresa que produce 100 millones de ositos azucarados al día y es una de las marcas de chucherías más populares del mundo, presenta un comportamiento "sospechoso" a nivel medioambiental e "insuficiente" en lo que respecta a la producción de dos de sus ingredientes clave: la gelatina y la cera de carnaúba."

Lee aquí el artículo completo.

Información sobre pedidos (del 28 de noviembre al 4 de diciembre)

Hoy martes se cierran las setas cultivadas y se reparte AmasArte, la verdura, los huevos, los limones, el vino y la comida veganeta.

Mañana miércoles se reparten las setas cultivadas y se pueden recoger los pedidos de hoy.

El jueves se cierra Biosurya.

El sábado se cierran AmasArte y la comida veganeta. 

El domingo se cierran la verdura, las naranjas, las cervezas y el pan (todo en Karakolas).


El lunes se cierra la fruta. 

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Pollo (hasta el 6 de diciembre)
• Limones (hasta el 7 de diciembre)
• Urniza (cierre en febrero)
• Miel (hasta llegar a mínimo)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: La conspiración de las vacas

"¿Por qué la producción de alimentos de origen animal no aparece entre los grandes frentes de lucha contra el cambio climático?"

"La digestión de las vacas y otros animales en forma de ventosidades y excrementos, junto con el uso de la tierra que requiere su crianza y alimentación, liberan más gases que todo el sector mundial de transportes."

Lee el artículo completo aquí

Revista de prensa: Cambio climático

"A este ritmo de emisiones que inciden en el cambio climático y tienen su origen en la actividad humana, y especialmente en el uso de combustibles fósiles, la temperatura media en la Tierra subirá 5 grados para el año 2100."

"Un tercio de los alimentos producidos y comprados se malgasta, se tira a la basura; con sólo un poco de eficiencia, conciencia y sensatez, se podría evitar una buena porción de tal despilfarro mayúsculo de energía, fertilizantes, pesticidas, agua…"

Es necesaria "una educación que nos haga consumidores responsables, los de las tres C, consumidores con conciencia, que nos hagamos preguntas antes de comprar. "

Lee el artículo completo aquí

Información sobre pedidos (del 21 al 26 de noviembre)

Hoy martes se reparte AmasArte, la verdura, los huevos, las naranjas y mandarinas, los kiwis, los aguacates, la fruta, el pan y la comida veganeta.

Mañana miércoles no hay repartos, pero se pueden recoger los de hoy.

El jueves se cierran los limones y Josenea.

El sábado se cierran AmasArte y la comida veganeta. 

El domingo se cierra la verdura.

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Setas cultivadas (hasta el 28 de noviembre)
• Biosurya (Drive, hasta el 30 de noviembre)
• Miel (sin fecha de cierre)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: Erradicación de la fertilidad del suelo

"Hemos fomentado un tipo de agricultura que ha dañado la tierra".

"Ha habido un aumento en la conciencia del impacto que las técnicas de cultivo intensivo están teniendo en los suelos del mundo y su biodiversidad. "

Lee el artículo completo en inglés aquí

El pollo del futuro

Malo para los animales, malo para las personas

Tú puedes elegir qué tipo de pollo quieres comer hoy y qué tipo de pollo comerán tus hij@s en el futuro. Y también puedes elegir no comer pollo en absoluto, claro.

Se están criando pollos de forma selectiva para que crezcan lo más rápido posible y estén listos para su consumo con tan solo 33 días de vida . Ese ritmo de crecimiento les supone un gran deterioro físico y graves enfermedades, por lo que se les sobremedica; lo que repercute en la salud de l@s consumidor@s y contribuye a la resistencia a los antibióticos que matará más personas en 2050 que el cáncer.

Información sobre pedidos (del 14 al 20 de noviembre)

Hoy martes se reparte AmasArte, la verdura, los huevos, los limones, el pollo y la comida veganeta.

Mañana miércoles no hay repartos, pero se pueden recoger los de hoy. Se cierran los kiwis.

El jueves hay mercado agroecológico.

El sábado se cierran AmasArte y la comida veganeta. 

El domingo se cierran la verdura, la ternera y las naranjas.

El lunes se cierra la fruta.

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Vino (cierre en noviembre, Drive)
• Miel (sin fecha de cierre)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: Política ecológica

"Una política ecológica no es posible sin estar en casa, atentos y ocupados en el cultivo del propio huerto, de la tierra que habitamos y de la que formamos parte como parcela de la humanidad que es la finca sin valla ni fronteras para un nosotros cada vez más amplio."

"Una política ecológica es tal si se ocupa en concreto de la convivencia y del mundo de la vida con responsabilidad. Cara a cara y sin intermediarios a ser posible."

Lee aquí el artículo completo.

¿Quien nos alimentará?

24 preguntas sobre nuestro sistema alimentario como "¿qué sucede con los alimentos producidos por la cadena agroindustrial?" o "¿cuál es la diferencia entre preservar y procesar la comida?"

Accede al libro en el siguiente enlace.

Información sobre pedidos (del 7 al 13 de noviembre)

Hoy martes se reparte AmasArte, la verdura, los huevos, la fruta, la comida veganeta, el pan y las naranjas.

Mañana miércoles no hay repartos, pero se pueden recoger los de hoy.

Hay que ir dejando el dinero del café.

El jueves se cierran el pollo y los limones, y hay asamblea.

El sábado se cierran AmasArte y la comida veganeta. 

El domingo se cierran la verdura.

El lunes se cierra la fruta y, quizá, Josenea.

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Vino (cierre en noviembre, Drive)
• Urniza (cierre en noviembre, Drive)
• Miel (sin fecha de cierre)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de Prensa: Agroecología y Soberanía Alimentaria

La ciudadanía es clave en el proceso; pero será imposible hacerlo sin voluntad política.

Hay una ciudad belga que invita a la ciudadanía (¡desde hace ocho años!) a no comer productos de origen animal un día a la semana, como parte de la concienciación sobre el calentamiento global. Esta iniciativa está sirviendo de modelo a ciudades tan dispares como São Paulo o Ciudad del Cabo.

La combinación ganadora: producción sostenible de carne, huevos y lácteos a pequeña escala para satisfacer una menor demanda de estos productos por parte de l@s consumidor@s y mitigar así el cambio climático.

Lee el artículo completo en inglés aquí

Revista de prensa: Consumo consciente colectivo

"Los niveles de presión material sobre los recursos de la naturaleza son enormemente desiguales y están muy polarizados. Muchas personas, cuando toman consciencia de ello, apuestan, en ocasiones de manera cooperativa y colectiva, por formas de consumo con menos impacto sobre la naturaleza. "

"Optar por modos de desplazamiento que vayan con cargo a nuestros músculos... Y cuando esto no sea posible, usar el transporte público y colectivo y dejar las opciones motorizadas, individuales y privadas como último recurso."

"Las medidas de cambio hacia un consumo consciente deben ser colectivas y universales, extensibles al conjunto de las personas. "

Lee aquí el artículo completo.