Revista de prensa: moda Veggie

"La industria alimentaria ha conseguido que creamos que hay que comer de todo. Habría que comer de todo en una sociedad donde sólo hubiera alimentos saludables, producidos de manera ética y sostenible... En un supermercado normal y corriente, más de un 70% de los alimentos que encontramos no haría falta que nos los comiéramos."

"La industria del azúcar también ha aprovechado el tirón: hay batidos etiquetados como 'veggies'... Pero es que el 90% son bebidas azucaradas. Entonces, que algo sea 100% vegetal o vegano no lo hace saludable."

"Marcas como Campofrío o La Piara han sacado líneas de embutidos y patés veganos... A la industria cárnica, como a cualquier industria, lo que le interesa es vender. Igual que a la industria láctea."

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