Revista de prensa: Cómo evitar más pandemias

"La desconexión entre campo y ciudad nos impide conocer y valorar a la agricultura como una actividad estratégica".
"Debemos cuidar nuestra alimentación, pero también el entorno si queremos frenar la transmisión de enfermedades de origen animal a los humanos".

"Comida de baja calidad nutricional y precios injustos para agricultores y consumidores ha inundado los mercados, dejando fuera del sistema precisamente a aquellos agricultores y ganaderos que se niegan a convertir su campo en una fábrica".

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