Un par de documentales que versan sobre este tema:
En primer lugar una conferencia del médico Russell Blaylock acerca de los efectos de la alimentación sobre la conducta humana (en inglés con subtítulos en castellano):
http://video.google.es/videoplay?docid=660369308462355850&hl=es
En segundo lugar "Nuestros hijos nos acusarán" (en francés con subtítulos en castellano), un documental del director Jean-Paul Jaud sobre el veneno incluido en los alimentos que tomamos cada día y que gira alrededor de una trágica certeza: por primera vez en la era moderna, la generación de quienes son niños ahora tendrán peor salud cuando sean adultos que la que disfrutamos la generación anterior.
http://www.youtube.com/watch?v=-Pk7oafCC4s
Relacionados con éstos:
Homo Toxicus: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xt2G81hMoJA
Un mundo sin agua: http://vimeo.com/31132541
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