Revista de prensa: Amigos de la tierra

"Mientras una inmensa mayoría se mueve hacia posturas de consumo desaforado una inmensa minoría propone levantar el pie del acelerador, repensar el futuro y abandonar la actual carrera industrial de las grandes producciones deslocalizadas y los inmensos derroches."

"La agroecología es la solución para alimentar a las generaciones actuales y próximas."

“No podremos continuar produciendo alimentos en el futuro sin cuidar nuestros suelos, agua y biodiversidad. La agroecología es capaz de alimentar el mundo sin esquilmar estos recursos naturales tan valiosos, por eso es urgente poner freno a la agricultura industrial y promocionar una agricultura respetuosa con el medio ambiente y con nuestra salud.”

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Revista de prensa: España, país europeo que consume más pesticidas

"Expertas y expertos advierten de la relación entre la exposición a pesticidas de daños en el desarrollo cerebral y enfermedades como la leucemia."

"En el caso de los plaguicidas, se observa que los niños y las niñas que tienen un jardín tratado con pesticidas químicos presentan un riesgo 6,5 veces mayor de padecer leucemia infantil que aquellos niños y aquellas niñas que no tienen jardín o que no lo tratan."

"Las peras ... contienen 46 sustancias químicas diferentes de los que 16 son disruptores endocrinos, o las manzanas ... contienen 32 pesticidas diferentes de los que 13 son disruptores endocrinos."

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Revista de prensa: Alimentos procesados

No olvidemos "la importancia de que el grueso de nuestra compra esté formado por alimentos frescos sin procesar como las frutas, verduras y hortalizas, además de otros alimentos sin lista de ingredientes como los frutos secos crudos o tostados, las legumbres, los cereales integrales, etc."

¿Por qué evitar los alimentos procesados? En este artículo podrás ver qué alimentos procesados son saludables y cuales no.

Revista de prensa: Aceite de oliva vs aceite de girasol

"El aceite de girasol no es bueno para las frituras, al menos no tanto como el de oliva, que por el tipo de ácidos grasos que comprende -especialmente el oleico- está más preparado para resistir las altas temperaturas sin degenerar. "

"El aceite de oliva es sin duda excepcional por sus propiedades vitamínicas, sus compuestos antioxidantes y su alto porcentaje en ácido oleico, con grandes efectos sobre la buena salud cardiovascular, la prevención contra el cáncer, la diabetes y otros beneficios. Pero el aceite de girasol no se queda atrás...es una excelente fuente de ácidos grasos esenciales."

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Revista de prensa: Riesgos del auge de la quinua

"No toda la quinua es producida bajo estos estándares éticos y muchos han acusado del aumento de precios de este pseudocereal a las tendencias en Occidente"

"Ninguna moda, por muy ecológica o sostenible que pueda parecer, está exenta de riesgo. El consumo masivo puede traer consigo desequilibrios para las comunidades locales e impactos ecológicos, incluso si la planta que se cultiva es el “alimento de los dioses”"

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Información sobre pedidos (del 20 al 26 de junio)

Hoy martes se pueden recoger los huevos, la verdura, AmasArte, Josenea, el pan, la comida veganeta, las Delizias del Ortal y la fruta.

Mañana miércoles se reparte el vino y se pueden recoger los pedidos de hoy.

El sábado se cierra AmasArte.

El domingo se cierran la verdura, la miel y Matarranya. 

El lunes se cierran el queso, la fruta y la Higiene y cosmética de Aineto.

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Pollo (hasta el 29 de junio)
• Compresas de tela (cierre en junio)
• Café (hasta llegar al mínimo) 
• Pasta fresca (hasta llegar al mínimo)
• Cervezas Solanilla (cierre en junio)
• Ternera y cordero (cierre en julio)
• Granja Brunet (Karakolas, hasta el 16 de julio)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)
• Pistachos (hasta llegar al mínimo de los EcoExtra, Karakolas)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: Frutas kilométricas

"Las frutas, con una media de unos 6.000 kilómetros recorridos hasta llegar al punto de venta, es uno de los productos con una mayor huella en transporte."

"La industria ha tentado con éxito durante las últimas décadas a los consumidores con las jugosas frutas tropicales o con la disponibilidad de las frutas de siempre a lo largo de todo el año y no sólo durante la época de cosecha."

"Los sistemas de conservación también han tenido que adaptarse para que las frutas sigan pareciendo frescas después de haber recorrido esa larga distancia... a las frutas se les añaden fungicidas"


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Revista de prensa: Cultivando un mundo mejor

"A menudo la publicidad nos miente, y nos hace pensar que consumimos leche de vacas que pastan en el prado o nos hablan de pollos que han vivido picando maíz al aire libre y de cerdos que se bañan en el barro."

"En un mundo dominado por las multinacionales, parece imposible hacer frente a esta oleada de consumismo que te dice qué comprar y dónde. Parece imposible… pero no lo es. Existen muchas alternativas para plantarse y decir basta a este modelo de consumo, y apostar por un comercio sano, justo, respetuoso con el medio ambiente y de cercanía."

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Revista de prensa: Cómo funciona la PAC

"Los países en vías de desarrollo producen alimentos mucho más baratos que los europeos, así que si Europa no quiere tirar cantidades ingentes de comida tiene dos opciones: producir menos o venderlas a un precio muy inferior al de producción a terceros países, y Europa opta por la segunda. "

"No sabemos nada de los alimentos que consumimos, y no sabemos nada de los alimentos que subvencionamos, porque la PAC, que supone un 40% del presupuesto de la UE, la pagamos todos."

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Información sobre pedidos (del 13 al 19 de junio)

Hoy martes se pueden recoger los huevos, la verdura, AmasArte, los limones y pomelos y la fruta.

Mañana miércoles no hay repartos y se pueden recoger los pedidos de hoy.

El jueves hay mercado agroecológico.

El viernes se cierra la comida veganeta.

El sábado se cierra AmasArte.

El domingo se cierran la verdura y las Delizias del Ortal.  

El lunes se cierra la fruta.

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Vino (Karakolas, cierre en junio)
• Compresas de tela (cierre en junio)
• Queso (O'Xortical, hasta finales de junio)
• Café (hasta llegar al mínimo) 
• Pasta fresca (hasta llegar al mínimo)
• Cervezas Solanilla (Karakolas, cierre en junio)
• Miel (hasta el 25 de junio)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)
• Pistachos (hasta llegar al mínimo de los EcoExtra, Karakolas)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: Ganaderia insostenible

"Está demostrado que la ganadería intensiva es insostenible desde todos los puntos de vista, entonces, ¿por qué no le damos la vuelta al sistema y empezamos a producir ecológicamente?"

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Revista de prensa: La dictadura de los supermercados

"Comer bien no sólo es un placer, sino una obligación con nosotros mismos. No la cumplimos porque hemos dejado la alimentación en manos de la agroindustria, que no piensa en lo más saludable para el consumidor, sino en lo más rentable para el empresario."

"La industria usa profusamente una serie de ingredientes (aceite de palma, azúcar, grasas y sal) para que los sabores nos resulten atractivos, engañando al olfato y al gusto."

"Si una cadena de ropa o un supermercado es capaz de ofrecer un producto tan barato, es porque alguien ha pagado ese precio: el trabajador que cosió esa prenda en Bangladesh o el medio ambiente sobreexplotado. Quien no lo paga son los márgenes de beneficio de las empresas que venden camisetas a tres euros. Lo barato también es caro."

"El pequeño comerciante que logra sobrevivir cae en la trampa de la autoexplotación: con la liberalización de horarios, para competir con las grandes superficies, debe abrir todos los días y a todas horas."

"El problema no es el azúcar o el aceite de palma, sino el modelo de alimentación: debemos consumir alimentos frescos y no ultraprocesados"

"En el precio de algunos productos no están incluidos los gastos en salud que le acarrea al Estado la mala alimentación"

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Revista de prensa: Ejemplos de grupos de consumo

En los grupos de consumo "se venden productos respetuosos con el medio ambiente, de calidad y asequibles, además de provenientes de lo más cerca posible."

"Cada vez más gente tiene la impresión de que consume lo que decretan las grandes cadenas de hipermercados."

"En las tiendas bio los precios son generalmente más altos que la media, y en los grupos de consumo la variedad de la oferta es reducida, y además requiere una cierta militancia, la de presentarse cada semana en un punto y hora determinados a recoger la bolsa de productos."

"En la distribución «convencional» de alimentos el poder de decisión lo tienen unas pocas empresas y unas pocas personas, que determinan los dos extremos de la cadena; el que ocupan por un lado los productores y por el otro los consumidores. En el caso de los supermercados asociativos lo que se intenta es invertir las relaciones de poder, de forma que pasen de unos pocos –las empresas y sus accionistas mayoritarios– a los muchos, los consumidores."

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Información sobre pedidos (del 6 al 11 de junio)

Hoy martes se pueden recoger los huevos, la verdura, la comida veganeta, AmasArte, el pollo, los quesos, los pistachos y las Delizias del Ortal.

Mañana miércoles se reparte la fruta y se pueden recoger los pedidos de hoy.

El jueves se cierran los limones.

El sábado se cierra AmasArte.

El domingo se cierra la verdura. 

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:  

• Vino (Karakolas, cierre en junio)
• Compresas de tela (cierre en junio)
• Queso (O'Xortical, hasta finales de junio)
• Café (hasta llegar al mínimo) 
• Pasta fresca (hasta llegar al mínimo)
• Cervezas Solanilla (Karakolas, cierre en junio)
• Huerta de Aceibar (sin fecha de cierre)
• Pistachos (hasta llegar al mínimo de los EcoExtra, Karakolas)

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: carne barata

"La carne barata supone sacar a los animales de granja fuera del campo, de donde pertenecen, y donde comen hierba, frutos, semillas..., y meterlos en granjas industriales donde están confinados en jaulas y son alimentados para que engorden más con cereales y soja."

"La mitad de todos los antibióticos que se producen en el mundo se administran a los animales, muchos de ellos para combatir las enfermedades propias de la ganadería industrial."

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Revista de prensa: grupos de consumo

"Cada vez más gente tiene la impresión de que consume lo que decretan las grandes cadenas de hipermercados. Elegimos entre lo que ofrecen las estanterías, pero no elegimos qué llega a estas estanterías, ni quién lo produce, ni dónde ni cómo."

En los grupos de consumo "ofrecen productos saludables, asequibles y ecológicos, con trato directo con el productor y eliminación de intermediarios."

"El problema es que no se ha apostado por una transformación que empodere a los productores y se ha optado por ser proveedores de las empresas que trasforman allá donde quieren transformar, que suele ser donde más rentable les resulta."

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