Revista de prensa: grupos de consumo

"Cada vez más gente tiene la impresión de que consume lo que decretan las grandes cadenas de hipermercados. Elegimos entre lo que ofrecen las estanterías, pero no elegimos qué llega a estas estanterías, ni quién lo produce, ni dónde ni cómo."

En los grupos de consumo "ofrecen productos saludables, asequibles y ecológicos, con trato directo con el productor y eliminación de intermediarios."

"El problema es que no se ha apostado por una transformación que empodere a los productores y se ha optado por ser proveedores de las empresas que trasforman allá donde quieren transformar, que suele ser donde más rentable les resulta."

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