"Actualmente, la inmensa mayoría de las grandes superficies y supermercados, por razones puramente económicas y de marketing, priorizan la oferta de producto envasado y, además, de calidad cuestionable. "
"El requisito básico del cual se parte para distinguir un establecimiento como Comercio Verde es que ofrezca productos ecológicos, a granel, de proximidad, reutilizables o de comercio justo."
"Hacer la compra no es únicamente llenar la nevera o resolver una necesidad; comprar es, también, decidir e incidir sobre el territorio y el impacto de la producción sobre él y por ello se convierte en un elemento transformador y de mejora del entorno."
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