Revista de prensa: La dieta del plástico

"Antes de ir al supermercado, calcula bien lo que vas a comprar y lleva bolsas de tela, una cesta o capazo si vas a por frutas y verduras y vuelve a recuperar el carrito de la compra del pasado".

"Tenemos la manía de envolver la fruta en papel film o de aluminio cuando la llevamos en el bolso o se la ponemos a nuestros hijos para ir al colegio. Lo que no sabemos es que el mejor envoltorio de una fruta es su propia piel o cáscara".

"Numerosas tiendas ecológicas comienzan a ofrecer descuentos a los clientes que lleven sus propios recipientes de cristal. Por eso, no tires los que utilices en casa y dales una segunda oportunidad".

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Revista de prensa: La verdad de Campofrío

"La mayor parte de lo que vende Campofrío son ultraprocesados y que desde la medicina y la nutrición se nos advierte de que estos productos contribuyen al aumento de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cánceres gástricos".

"Las explotaciones industriales son auténticas fábricas de enfermedades y las condiciones de vida de los animales conllevan una elevada mortandad. Para que el mayor número posible de animales llegue a los macromataderos se les sobremedica: se administra fármacos a animales incluso estando sanos".

"La verdad es que España está abrazando un modelo que otros países están dejando de lado por sus nefastas consecuencias socioeconómicas, ambientales y sanitarias".

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Revista de prensa: consejos navideños sostenibles

"El sistema está planteado para crearnos la necesidad permanente de consumir... que nos inculca la falsa creencia de que con el consumo podemos satisfacer todas nuestras necesidades, incluyendo la de ser felices".

"El bienestar tiene más que ver con la riqueza y variedad de nuestras relaciones sociales, con fomentar valores como la solidaridad y la cooperación, que con los efímeros momentos de satisfacción que puede ofrecer el consumismo".

"Invierte las Navidades en cuidar tu planeta, recuerda comprar ecológico, de comercio justo, acorde a tu capacidad económica, sin plásticos y sostenible".

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Revista de prensa: acuicultura industrial

"El hecho de triturar peces y obtener FMFO para alimentar a la creciente industria de la acuicultura hace aumentar la preocupación por la sobrepesca, el bienestar animal y el impacto en las redes tróficas marinas".
"La pesquerías de forraje están afectando a la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia de comunidades costeras vulnerables".
Se recomienda "reducir el consumo de pescado, especialmente de especies carnívoras cultivadas (como el salmón y las gambas)".
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Revista de prensa: Familia en transición ecológica

"El despertar a la conciencia medioambiental significa, entre otras cosas, recuperar el control sobre lo que hacemos y lo que tenemos en general, en vez de actuar y pensar por inercia, como hacen todos los demás, sin habernos parado a pensar jamás si tomamos buenas o malas decisiones".

"El 90% del impacto de un smartphone se produce en el momento de su fabricación. Y se da la misma proporción para una gran mayoría de nuestros objetos: ropa, zapatos, mobiliario, equipos electrónicos. Así que la mejor estrategia es no comprar".

"Siempre será mejor intercambiar, alquilar, compartir bienes mejor que comprarlos. Y si se decide comprar, que sea de ocasión. Dar prioridad a la compra de productos que duren, que sean reparables, locales (en la medida de lo posible) y que hayan sido concebidos de manera ecológica".

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Revista de prensa: Fecha de caducidad

"La fecha de caducidad indica hasta qué momento podemos consumir ese producto sin riesgo para la salud, por lo que todo alimento perecedero ha de indicarla. Pero hay excepciones".

La sal, el vinagre, el arroz blanco, las legumbres secas, la miel y la cerveza no caducan, aunque deben almacenarse y conservarse adecuadamente. 

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Revista de prensa: el peligro de las bebidas azucaradas

"El consumo excesivo de azúcares añadidos, especialmente de bebidas azucaradas, representa una grave amenaza para la salud de los niños y adolescentes, que afecta de forma desproporcionada a los niños de comunidades minoritarias y de bajos ingresos".

"Las autoridades nacionales deben adoptar políticas dirigidas a reducir la ingesta de azúcares libres en lactantes, niños y adolescentes".

"Los especialistas también recomiendan "disminuir la publicidad de bebidas azucaradas dirigida a niños y adolescentes" y proponen la creación de etiquetas de advertencia similares a las de las cajetillas de tabaco".

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Revista de prensa: colapso de la fauna marina

"Se calcula que cada año se extraen del medio salvaje millones de toneladas de pescado para fabricar harina y pescado para los piensos, lo que pone en peligro la seguridad alimentaria y aumenta el riesgo de colapso de la fauna marina".

"Alertan de que esta industria reduce la disponibilidad de pescado para el consumo humano y que el rápido crecimiento del sector está presionando los recursos marinos naturales y no tiene en cuenta el bienestar de cientos de miles de millones de animales implicados".

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Revista de prensa: culpables de la contaminación por plástico

"El verdadero culpable de la contaminación por plástico no es el plástico, sino nosotros: no es el material en sí, venga de donde venga, sino el mal uso que hacemos todos de él".

"La peor decisión fue elaborar con plástico todo tipo de productos de un solo uso: es decir, de usar y tirar. Desde bolsas de supermercado a maquinillas de afeitar; desde cubiertos desechables a cañitas para sorber".

"Urge repensar los envases. Urge desarrollar alternativas viables y eficaces al uso del plástico como material de envasado, pero sin trampas y sin llevar a engaño al consumidor".

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Revista de prensa: semillas patentadas

Un negocio controlado – producir semillas dependientes de múltiples agroquímicos y de maquinaria especializada- que está en manos de cuatro grandes compañías: Bayer-Monsanto, Syngenta-ChemChina, DuPont-Dow y la John Deere . 
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Revista de prensa: menú de Navidad y cambio climático

"Langosta, gambas y langostinos son algunos de los clásicos de estas fiestas... Son alimentos que recorren miles de kilómetros hasta llegar a nuestra mesa y producirlos tiene un importante coste medioambiental".

"No hay que recurrir a las frutas del Trópico para ser originales o ayudar el sistema digestivo. Tenemos alternativas locales y sostenibles, como por ejemplo servir de entrante una buena ensalada de escarola acompañada de granada y naranja que dará un toque creativo a la mesa".

"A medio plazo... no será factible consumir cotidianamente alimentos que vienen de la otra punta del planeta, que tienen una dependencia intrínseca del petróleo por su producción y distribución".
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Agroecología para enfriar el planeta

Revista de prensa: Ayuda a proteger el planeta

"Reducir la cantidad de residuos que generamos (comprando de forma más sostenible), usar menos energía eléctrica, dosificar el transporte que emite CO2 y comer de forma más saludable ayudan a nuestra salud y al planeta".

"La ganadería industrial es uno de los principales contaminantes del planeta, sobre todo por la cantidad de CO2 generado para deforestar bosques destinados a cultivar plantas para piensos".

"Hay que dar prioridad a los alimentos de kilómetro cero, es decir, aquellos producidos en nuestra propia comarca o provincia, pues su comercialización supone menos transporte y, por tanto, menos emisiones de contaminantes a la atmósfera".

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Revista de prensa: Comemos mucha carne

"La recomendación oficial de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) es consumir como máximo 125 gramos por persona semanales de carne roja y procesada, y 325 gramos por persona semanales de carne blanca". 

"La carne contiene "grasas insalubres, sal y productos cancerígenos, que se presentan en mayor cantidad en carnes rojas y procesadas, por eso hay que tener especial cuidado con ellas".

"En España la carne más producida es la porcina, 4 millones de toneladas, número que aumenta cada año, de las cuales la mitad las exportamos, somos una colonia cárnica".

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Revista de prensa: Dieta tradicional

“De nada nos sirve reducir el consumo de carne si seguimos comprando alimentos importados de zonas lejanas. Así, sólo estaríamos sustituyendo las emisiones de gases ligadas a la producción del alimento por las vinculadas al transporte”.

“Recuperar lo que comían nuestros abuelos es una buena manera de saber elegir y preparar los menús”.

“La reducción de la demanda de carne podría favorecer la recuperación y el desarrollo de explotaciones extensivas y ecológicas, cuya escasa rentabilidad tiene origen en la llegada al mercado de grandes cantidades de carne barata y de baja calidad, unido a canales de distribución que dejan la mayor parte del beneficio en manos de los intermediarios”.

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Revista de prensa: La dieta perfecta para salvar al planeta

"La ganadería contribuye tanto a las emisiones de gases de efecto invernadero como todo el sector del transporte...Los animales requieren de grandes recursos hídricos; en el caso de los rumiantes, con las flatulencias expulsan enormes cantidades de metano (con mucho más poder de efecto invernadero que el CO2); se alimentan a menudo de cereales que necesitan gigantescas extensiones de tierra que antes fueron bosques".

“Pero no solo se trata de comer menos, sino de sacar toda la ganadería industrial del plato y que la que se consuma sea preferentemente agroecológica y siempre extensiva”.

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Revista de prensa: Nuestro vínculo con la tierra

"La crisis del Mar Menor muestra los extremos que deben alcanzarse para que una sucesión de agresiones llegue a la opinión pública y se tomen medidas". 

"Aunque la cultura basada en la explotación de bienes naturales tiene consecuencias en otros sectores como la minería o el turismo de masas, los impactos sobre el sector alimentario tienen un enorme poder simbólico".

"Ahora los alimentos son una mercancía más cuyo objetivo es el lucro empresarial y para que éste no cese, la prepotencia tecnológica pone a nuestra disposición todo tipo de productos en cualquier época del año." 

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Revista de prensa: alimentación kilómetro cero

"Nuestra alimentación influye en el calentamiento del planeta de distintas formas. Primero, cuando se destruyen bosques para hacer sitio al ganado y al cultivo de plantas".

"Finalmente, algunos alimentos viajan en neveras durante semanas emitiendo CO2 (entre otros gases) hasta mercados repartidos por todo el mundo".
"Por eso surge el movimiento de alimentación kilómetro cero: aquella que ha sido cultivada o producida cerca de casa, en granjas próximas o por productores locales".

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Revista de prensa: Reutilización de envases

"La próxima vez que vayas a tirar una lata de tomate o de aceite al contenedor amarillo (su sitio, cuando termina su vida útil), piensa que puedes transformarla en algo diferente".

Mira distintos ejemplos en este artículo.

Revista de prensa: Desperdicio de alimentos

"En 2018 se tiraron en las casas 1.339 millones de toneladas de alimentos, un 8,9% más que el año anterior. De esa cantidad, el 84,2% ni siquiera se había cocinado. Es decir, fue directamente de la nevera a la basura".
"La falta de planificación, el ritmo de vida en las grandes ciudades o una mejora en las condiciones económicas de las familias pueden haber contribuido también a este aumento".
"Las empresas deben trabajar, la administración también, pero cada uno de nosotros debe ser responsable. Hemos perdido el valor del alimento".

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Revista de prensa: sin petróleo

"Necesitamos un cambio titánico y radical de nuestro sistema alimentario, que aparte de reducir su huella ecológica y adaptarse a un futuro sin petróleo, ha de afrontar el aumento de población mundial". 

"Necesitamos aumentar la eficiencia de su uso energético, reducir transporte y uso de químicos, esto quiere decir adoptar modelos de producción agroecológicos, y el aumento del uso de energías renovables".

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Revista de prensa: Empresas contaminantes

"A finales de los años 60, varios activistas propusieron un impuesto para las botellas de usar y tirar, y sugirieron que fueran las propias compañías las que se responsabilizaran de la gestión de su propia basura".

"Coca-Cola ha vuelto a ocupar el primer lugar en el ranking de compañías que más contaminan, según el nuevo informe global que elabora cada año la organización Break Free From Plastic".

"Las soluciones al plástico que propone la industria siempre implican continuar con su producción e incluso incrementarla exponencialmente".

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Dos tomates y un destino

"Cerdos felices, y unas narices"

  "Cerdos felices, y unas narices" presentan "De gala". ¡No te lo pierdas y comparte!

El 29 de noviembre, 22 organizaciones locales, estatales e internacionales te esperamos en Huesca. Entre tod@s le estamos dando la vuelta al porcino industrial para que se conozca su realidad.

Revista de prensa: Disruptores endocrinos

"Hay productos que contienen lo que llamamos disruptores endocrinos, es decir, que afectan y alteran el sistema endocrino, y que están presentes en todo tipo de objetos de consumo habituales: en los embalajes, en los cosméticos, en los textiles y hasta en los alimentos. Estamos expuestos a ellos a diario".

"Los pesticidas y herbicidas usados en agricultura, los plásticos del envase alimentario, el papel y cartón reciclado, cosméticos, productos de higiene... Por ejemplo, los tiques de caja térmicos, aquellos que no tienen tinta ni cinta, están hechos de bisfenol A, que es un disruptor endocrino".

"Todos niños españoles orinan plástico, que viene del consumo alimentario. Principalmente, bisfenol A. ¿Cuándo se va a prohibir?".

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Revista de prensa: Envases retornables

"Es una opción más sensata que el reciclado de plástico porque las botellas no deben pasar por una máquina a altas temperaturas para generar nuevos recipientes, sino que se limpian y se vuelven a utilizar para contener."
"Los envases retornables reducen el consumo energético y permiten aprovechar el 100% del material durante muchos ciclos de vida".

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Revista de prensa: biotomate

"España ya es el principal productor de alimentación bio de Europa, y la etiqueta se paga. Se paga en la caja, pero no tanto a los trabajadores que se dedican a cultivar las casi 50.000 toneladas de tomates salieron de Almería en el último año".

"Los organismos que ponen las etiquetas están empezando a darse cuenta de que sus controles son insuficientes e hipócritas. No solo por la mano de obra: los sindicatos calculan que hay entre 80.000 y 100.000 jornaleros, un tercio de ellos indocumentados, y que el 40% de sus sueldos (unos 50 millones de euros) se queda en la economía sumergida. Sino también porque un producto que se considera respetuoso con el medio ambiente se cultiva en una provincia con déficit crónico de agua".

"La agricultura orgánica ya es también agricultura intensiva, antiecológica y corrosiva. Ser consumidor es cada vez una tarea más exigente, pero también nuestra obligación".

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Revista de prensa: fuerza supermercantil

"Si la mayoría compramos alimentos en las pocas cadenas de supermercados que acaparan el comercio alimentario, son estas, con un superpoder en sus manos, las que deciden cuánto quieren pagar a los que producen. La ley de la oferta y la demanda ya no funciona".
"En algunas cadenas de supermercados es habitual rechazar partidas comprometidas por supuestas irregularidades en lo pactado –tan absurdas como pequeñas diferencias en el calibre del producto o en el color de la fruta, por ejemplo– y, “debido al no cumplimento de las condiciones”, imponer multas más que considerables".

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Revista de prensa: agricultura biotecnológica

"Podemos distinguir entre una agricultura menos dependiente de los derivados del petróleo (agricultura tradicional y agricultura orgánica o ecológica) y una agricultura muy dependiente de éstos (agricultura convencional-intensiva y la agricultura biotecnológica)".

“El 90% de los cultivos transgénicos mundiales se dedica a la colza, el maíz, la soja y el algodón. Y su destino es el textil industrial y alimentar al ganado. Pero no llega a las personas”.
"La agricultura biotecnológica no mejora las prestaciones de la agricultura convencional. Ha quedado acreditado que los incrementos de producción son iguales antes y después de la introducción de la agricultura con transgénicos y que el uso masivo de glifosato puede estar contribuyendo al descenso masivo de la biodiversidad que sufre nuestro planeta".

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Revista de prensa: dieta flexitariana

"La llaman dieta flexitariana, en alusión a un patrón de alimentación básicamente vegetariano en el que la carne tiene cabida de forma ocasional".

"En el caso de España, apostar por la dieta mediterránea sería la opción ideal, ya que es una dieta saludable, sostenible medioambientalmente y basada en productos adaptados a nuestro clima".

"Desgraciadamente el español piensa que si no ha comido carne es que no ha comido. Pero en una dieta saludable no sólo puede, sino que debe haber días sin carne".

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Revista de prensa: Ecomonegros

"El trigo Aragón 03 se cultivaba en la comarca de los Monegros, ya que la semilla está adaptada perfectamente al clima y a las características de la tierra, germina con poca humedad, tiene raíces más profundas y es más resistente a enfermedades".

“La defensa de las semillas autóctonas y la lucha contra los transgénicos implica defender nuestro derecho a decidir: qué queremos sembrar, cómo queremos producir, qué queremos comer, y cómo queremos vivir, pero esa lucha implica también defender nuestro derecho a la libertad y a la autodeterminación”.

Lee aquí el artículo completo sobre nuestro productor Ecomonegros.

Revista de prensa: La salud del planeta

"Los alimentos más dañinos para el ser humano lo son también para su Tierra". 

"Subir los impuestos sobre la carne procesada, prohibir la publicidad de los productos grasos y, sobre todo, disminuir su disponibilidad son pasos indispensables para cambiar las cosas".

"Si el ser humano occidental sigue comiendo como ahora, se notará un incremento alarmante de las enfermedades, de la contaminación de las aguas y las emisiones de gases de efecto invernadero".

Lee aquí el artículo completo.
 

Revista de prensa: Alimentación insana

"En España se come seis veces más carne de la recomendación máxima de la Organización Mundial de la Salud (OMS), pero, además, comemos diez veces más carne roja de la recomendada y ocho veces más de la procesada".

"La alimentación insana es el factor que más incide en nuestra salud, es lo que más nos enferma y lo que más nos mata a una distancia considerable de otros factores como el tabaquismo, alcoholismo, drogas, o enfermedades transmisibles".

"La actual industria cárnica, en las últimas décadas se ha convertido en una grave amenaza para la población, desde el punto de vista de la salud pública y como una de las causantes más importantes de la crisis climática".

Lee aquí el artículo completo.

Dale la vuelta al porcino industrial

El próximo 29 de noviembre Huesca se convertirá en el centro neurálgico del porcino industrial con una gala que en años anteriores ha tenido lugar en otras provincias con un elemento común: su gran “tradición ganadera” según la organización; un término inexacto cuando lo que se quiere premiar es la industrialización de la ganadería.

Este año se ha elegido una provincia a la que solo Lleida supera en censo porcino y que ya cuenta con más de 4 millones de cerdos, uno de esos millones en la comarca de la Hoya de Huesca a la que pertenece tanto la ciudad de Huesca como el municipio de Loporzano.

La proliferación desmesurada y descontrolada de una industria contaminante que pone en riesgo la salud pública no merece premios y por eso la Plataforma Loporzano SIN ganadería intensiva, Ecologistas En Acción Huesca, Hoya Huesca Viva y Amnistía Animal Huesca convocan el 29 de noviembre a las 19:30 h una concentración en el exterior del Palacio de Congresos de Huesca. Con el apoyo de ADDA, Fridays For Future Huesca y Bajo Aragón Animalista.

Revista de prensa: The Chocolate Case

"¿Qué consumidor se acusaría a sí mismo de financiar esclavitud infantil por comer chocolate y estaría dispuesto a ir a prisión?".
"Unicef estima que hay alrededor de 200.000 niños esclavos en la industria del cacao en África occidental. Esta región abarca el 70% de la producción mundial, un sector que emplea a 2,2 millones de niños, según un informe realizado por 15 ONG europeas en 2018".
"El objetivo de Fairtrade es el apoyo a las personas que en el comercio internacional están jugando con desventaja, en concreto a pequeños productores y productoras, así como trabajadores y trabajadores en países en vías de desarrollo".
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Revista de prensa:acuicultura

"Si bien es cierto que los peces que crecen en piscifactorías o jaulas marinas no se extraen del mar, para alimentarlos se utilizan piensos fabricados a partir de otros peces que, en este caso, sí son capturados del mar".

"En países como India, Vietnam o Gambia la industria de la alimentación para acuicultura fomenta la sobrepesca, la polución y la inseguridad alimentaria".

"En muchos países las plantas de producción de pienso para acuicultura están produciendo polución de agua y aire".

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Revista de prensa: Aceite de oliva Virgen

"Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo".

"Una ingesta diaria de 20 gramos de aceite de oliva con al menos 5 mg derivados de tirosol e hidroxitirosol por 20 g, o 250 mg/kg, garantiza los efectos beneficiosos que contribuyen a una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable".

"En 2017, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitía una valoración positiva sobre hidroxitirosol como nuevo ingrediente en aceites de pescado, vegetales y margarinas".

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Revista de prensa: Supermecados cooperativos

"Las grandes empresas distribuidoras acaban definiendo los modelos, tanto el agrícola como el alimentario, y los que salen perdiendo son los agricultores y los consumidores".
Las "grandes empresas están reproduciendo las malas prácticas en el ámbito ecológico. Buscan el beneficio en detrimento de la calidad del producto y el impacto ambiental".

"Los supermercados cooperativos serían un paso adelante a partir de la experiencia de los grupos y cooperativas de consumo".
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Revista de prensa: industria acuícola

"Billones de peces salvajes son utilizados para alimentar a los peces de piscifactoría. ¿Por qué utilizar esos peces para acabar con la hambruna de muchas comunidades cuando podemos hacer piensos de peces que destrozan nuestro planeta?".

"Tenemos en nuestras manos ser parte de la solución. Dejemos de ser partícipes de otra industria que no hace sino acortar años de vida a nuestro planeta".
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Revista de prensa: Monocultivos

"Las plantaciones hace tiempo que dejaron de dar comida para los pueblos. Ahora, las semillas, homogéneas, se cultivan como monedas". 

"El 90% de las calorías que se consumen en el mundo proceden de tan solo una treintena de variedades de especies de alimentos".

"El uso de fertilizantes termina infectando las fuentes de agua, lo que deriva en multitud de enfermedades dermatológicas y estomacales".

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Revista de prensa: el mejor café

"Una primera medida para conservar de la mejor manera las propiedades del café consiste en comprar el café en grano y no molido...Tanto el aroma como el sabor del café resultan afectados por el contacto con elementos del ambiente: el oxígeno y la humedad del aire y las altas temperaturas. ".
"Para muchos amantes del café es un sacrilegio tomarlo con hielo, creencia que no es compartida por los millones de españoles que acostumbran hacerlo durante los meses de verano".
"El café preparado que no se consume en el momento se puede guardar en un recipiente -también en este caso conviene cerrarlo herméticamente- y conservar en el frigorífico incluso varios días".

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Revista de prensa: publicidad infantil

"En España superamos más del 40% entre sobrepeso y obesidad infantil. Hay malnutrición calórica y también desnutrición cualitativa porque faltan nutrientes que son importantes en el desarrollo".
“El 95% de los productos destinados a público infantil son malsanos”.

"Involucramos a los chavales con la comida de una manera realmente incoherente: premiamos con comida malsana y los castigamos con comida saludable".

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Revista de prensa: Injusticia alimentaria

“Es saber que la Amazonía está ardiendo porque los grandes agroproductores brasileños queman el bosque para liberar tierras al cultivo de la soja y así satisfacer el aumento de la demanda de parte de China y Europa”.

“La cocina más tradicional del barrio ha sido marginada mientras restaurantes de marisco al aire libre y bares de tapas tradicionales que venden platos de paella y camarones salteados superaron el mercado minorista de alimentos”.

“El problema empieza cuando se deja de considerar la alimentación, y no solo el alimento, como un derecho para contemplarla como un gran negocio, es decir, cuando los intereses de las grandes corporaciones pasan a tomar el control, directa o indirectamente, de diferentes fases y eslabones del sistema alimentario mundial”.

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Revista de prensa: Aguacate chileno

"Hoy en día el agua dulce se encuentra en la industria extractiva y en el agronegocio. Además, en Chile no existe el delito ambiental, robar agua en el país es una falta administrativa". 

"El presidente con el que Greta Thunberg rehusó sentarse en la última cumbre del Clima en Nueva York, Piñera, acaba de recibir el Premio al Ciudadano Global del Consejo Atlántico de Nueva York por su contribución a la mejora del medio ambiente".

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Los comedores escolares sirven demasiada carne

Revista de prensa: ¿caduca la miel?

"La miel un producto de larga conservación, pues es difícil que los microorganismos, patógenos o no, la puedan estropear". 

"La miel caduca aproximadamente a los tres años... entendiendo por caducar alejarse de su óptimo de consumo y, en algunos casos, hacer su consumo no recomendable".

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Revista de prensa: Extinción de los insectos.

“Los insectos son difíciles de ver y de medir, pero el descenso resulta más evidente si se considera su efecto en la disminución de pájaros, sobre todo en los insectívoros, y también el número decreciente de murciélagos o ranas”.
“Al ritmo que vamos, podrían desaparecer en 100 años. Si esto no es catastrófico, habrá que buscar otra palabra”.

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Revista de prensa: en treinta años habrá más plástico que peces

"Esta generación de seres humanos es la primera que seguramente no va a vivir tan larga vida como las anteriores. Tenemos que buscar la manera de hacer un pacto de Estados que implante la economía circular, que crece en invenciones, pero reduce los problemas medioambientales".

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Revista de prensa: Impacto de la alimentación actual en el medioambiente y la salud

"No se puede luchar contra el cambio climático sin cambiar el modelo de alimentación". 

"Adoptar una dieta más saludable permite, además de evitar enfermedades relacionadas con una alimentación insana, reducir la huella ambiental".
"La mayor parte de países avanzados están llevando a cabo una política integral que garantice el derecho a una alimentación adecuada encaminada a reducir el consumo de productos procesados y que anteponga la salud de la población a los intereses de la industria alimentaria”.

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Revista de prensa: Dieta sostenible

"Diez pistas para comer dejando menos huella ambiental:

1. Come menos carne y mejor.

2. Pregúntate por el pescado.

3. Apuesta por el verde.

4. Compra local y de temporada.
5. Plasti is not fantastic.
6. Ni una miga a la basura.
7. Adiós a la comodidad.
8. Consume de manera justa.
9. Recupera la cocina de la abuela.
10. Créetelo: tú eres el cambio".

Lee aquí la descripción de este decálogo.

Mucho miedo y más valor

Revista de prensa: Ni en mi pueblo ni el tuyo

"Las dimensiones de las macrogranjas genera una  enorme cantidad de purines difíciles de gestionar que conlleva contaminación de las aguas subterráneas".

"El aire que se respira es insalubre... Pero no es solo mal olor, sino que el aire está contaminado principalmente con amoníaco. Este amoniaco se combina con otros contaminantes creando partículas que agravan enfermedades pulmonares y cardiovasculares. Un problema de salud pública".

Lee aquí el artículo completo.

Revista de prensa: Impacto de los alimentos kilométricos

"Los jóvenes sienten la preocupación por el cambio climático, ven que hay más incendios y más desastres naturales. Lo que no vemos tan claro es el impacto que tiene aquí, en mi casa y en mi plato ... El 95 % de los alimentos vienen de fuera y recorren una media de 5000 kilómetros".

Lee aquí el artículo completo.

Revista de prensa: Ecoengaños del supermercado

"¿Y si es de papel reciclado o sostenible? Pues sigue sin ser una opción. La producción de envases de un uso actual es tan brutal que las empresas son capaces de destruir los pocos bosques que nos quedan en condiciones con tal seguir enganchados a los desechables".

"Los plásticos biodegradables o compostables pueden contener plástico convencional y sólo se degradan bajo condiciones específicas".

"El secreto mejor guardado de esto es que reciclable (icono de flechas verdes que te indica que lo tires al contenedor amarillo) no significa que luego se vaya a reciclar de verdad".

Lee aquí el artículo completo.

Revista de prensa: Nuevos proyectos locales

"La cosmética es una forma de alimentarnos también y la piel es el órgano más extenso del cuerpo humano. Es necesario mantenerlo libre de tóxicos y asegurar una buena nutrición".
Compartimos este artículo donde habla nuestra productora de jabones y cosmética "Jabones Guara".