Información sobre pedidos (del 27 de febrero al 5 de marzo)

Hoy martes se reparten los huevos, la comida veganeta, AmasArte, las naranjas, los limones, los pistachos, el pan, los huevos y la verdura. También se cierra la Huerta de Aceibar. 

Mañana miércoles no hay repartos, pero se pueden recoger los pedidos del martes. Recordad que el nuevo horario de los miércoles es de 19:30 a 21 h. 

El jueves se cierran los pollos.

El sábado se cierran la comida veganeta, los aguacates y AmasArte.

El domingo se cierran las cervezas y la verdura. 

El lunes se cierra el queso de Estrabilla.

No hay más pedidos abiertos actualmente. 

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: Huevos camperos

"Aunque en principio todas las gallinas destinadas a la producción de huevos se alimentan con pienso (de origen ecológico en el caso del código 0), «en teoría las gallinas camperas también tienen acceso a otras fuentes de alimento, como insectos o forraje»"

"Las grandes superficies renuncian a vender productos de gallinas criadas entre rejas y apuestan por opciones que, aseguran, son "más respetuosas con el bienestar animal."

"Las nuevas generaciones están más sensibilizadas con problemáticas como el calentamiento global, la insostenibilidad y la crueldad de la ganadería industrial. Y que las principales empresas cárnicas en el mundo estén invirtiendo en sustitutos vegetales a la carne es una muestra de ello."

Lee aquí el artículo completo.

Revista de prensa: Pastoreo obligatorio Holanda 2020

"Las vacas pastando forman parte del paisaje de los Países Bajos y el consenso social para el mantenimiento de este modo de producción láctea llevó al nuevo gobierno neerlandés a legislar para obligar a todas las explotaciones a pastar."

Lee el artículo completo aquí

Visita a productores

El pasado domingo 18 de febrero visitamos a nuestros productores de pan "Repostería el Callejón" y de vino "Bodegas de Castillazuelo.
Gracias a Esther por enseñarnos su horno, y a Montse y Joaquín por esa cata de vinos.

Información sobre pedidos (del 20 al 25 de febrero)

Mañana martes se reparten los huevos, la comida veganeta, AmasArte, y la verdura. 

El miércoles no hay repartos, pero se pueden recoger los pedidos del martes. Recordad que el nuevo horario de los miércoles es de 19:30 a 21 h. 

El jueves se cierran los pollos y el viernes, los limones.

El sábado se cierran la comida veganeta y AmasArte.

El domingo se cierran el pan y la verdura. 

Estos son los demás pedidos abiertos actualmente:

• Biosurya (cierre el 26 de febrero)
• Huerta de Aceibar (hasta el 27 de febrero)
• Aguacates (hasta el 3 de marzo)
• Cervezas (hasta el 4 de marzo) 
• Queso de Estrabilla (hasta el 5 de marzo9

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

Revista de prensa: leche ecológica

"Las explotaciones ecológicas no abundan porque la producción de la vaca es menor al respetar los requisitos ausencia de tratamientos y 'periodo seco'."

"Hay una relación entre la cantidad de ácidos grasos omega 3 presentes en la leche y la alimentación con hierba y forraje, siempre que esta esté debidamente equilibrada."

"Hay varios estudios que apuntan a que cuando una vaca es feliz, produce leche con más calcio que cuando está estresada... Es relativo asegurar que las vacas felices produzcan mejor leche, al menos a nivel de laboratorio."

Lee el artículo completo aquí.

En Paccas consumimos leche ecológica de Lácteos Torreconde de Muel (Zaragoza).

Pésame Street: El plátano es sensacional