Revista de prensa: sin petróleo

"Necesitamos un cambio titánico y radical de nuestro sistema alimentario, que aparte de reducir su huella ecológica y adaptarse a un futuro sin petróleo, ha de afrontar el aumento de población mundial". 

"Necesitamos aumentar la eficiencia de su uso energético, reducir transporte y uso de químicos, esto quiere decir adoptar modelos de producción agroecológicos, y el aumento del uso de energías renovables".

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Revista de prensa: Empresas contaminantes

"A finales de los años 60, varios activistas propusieron un impuesto para las botellas de usar y tirar, y sugirieron que fueran las propias compañías las que se responsabilizaran de la gestión de su propia basura".

"Coca-Cola ha vuelto a ocupar el primer lugar en el ranking de compañías que más contaminan, según el nuevo informe global que elabora cada año la organización Break Free From Plastic".

"Las soluciones al plástico que propone la industria siempre implican continuar con su producción e incluso incrementarla exponencialmente".

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Dos tomates y un destino

"Cerdos felices, y unas narices"

  "Cerdos felices, y unas narices" presentan "De gala". ¡No te lo pierdas y comparte!

El 29 de noviembre, 22 organizaciones locales, estatales e internacionales te esperamos en Huesca. Entre tod@s le estamos dando la vuelta al porcino industrial para que se conozca su realidad.

Revista de prensa: Disruptores endocrinos

"Hay productos que contienen lo que llamamos disruptores endocrinos, es decir, que afectan y alteran el sistema endocrino, y que están presentes en todo tipo de objetos de consumo habituales: en los embalajes, en los cosméticos, en los textiles y hasta en los alimentos. Estamos expuestos a ellos a diario".

"Los pesticidas y herbicidas usados en agricultura, los plásticos del envase alimentario, el papel y cartón reciclado, cosméticos, productos de higiene... Por ejemplo, los tiques de caja térmicos, aquellos que no tienen tinta ni cinta, están hechos de bisfenol A, que es un disruptor endocrino".

"Todos niños españoles orinan plástico, que viene del consumo alimentario. Principalmente, bisfenol A. ¿Cuándo se va a prohibir?".

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Revista de prensa: Envases retornables

"Es una opción más sensata que el reciclado de plástico porque las botellas no deben pasar por una máquina a altas temperaturas para generar nuevos recipientes, sino que se limpian y se vuelven a utilizar para contener."
"Los envases retornables reducen el consumo energético y permiten aprovechar el 100% del material durante muchos ciclos de vida".

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Revista de prensa: biotomate

"España ya es el principal productor de alimentación bio de Europa, y la etiqueta se paga. Se paga en la caja, pero no tanto a los trabajadores que se dedican a cultivar las casi 50.000 toneladas de tomates salieron de Almería en el último año".

"Los organismos que ponen las etiquetas están empezando a darse cuenta de que sus controles son insuficientes e hipócritas. No solo por la mano de obra: los sindicatos calculan que hay entre 80.000 y 100.000 jornaleros, un tercio de ellos indocumentados, y que el 40% de sus sueldos (unos 50 millones de euros) se queda en la economía sumergida. Sino también porque un producto que se considera respetuoso con el medio ambiente se cultiva en una provincia con déficit crónico de agua".

"La agricultura orgánica ya es también agricultura intensiva, antiecológica y corrosiva. Ser consumidor es cada vez una tarea más exigente, pero también nuestra obligación".

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Revista de prensa: fuerza supermercantil

"Si la mayoría compramos alimentos en las pocas cadenas de supermercados que acaparan el comercio alimentario, son estas, con un superpoder en sus manos, las que deciden cuánto quieren pagar a los que producen. La ley de la oferta y la demanda ya no funciona".
"En algunas cadenas de supermercados es habitual rechazar partidas comprometidas por supuestas irregularidades en lo pactado –tan absurdas como pequeñas diferencias en el calibre del producto o en el color de la fruta, por ejemplo– y, “debido al no cumplimento de las condiciones”, imponer multas más que considerables".

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Revista de prensa: agricultura biotecnológica

"Podemos distinguir entre una agricultura menos dependiente de los derivados del petróleo (agricultura tradicional y agricultura orgánica o ecológica) y una agricultura muy dependiente de éstos (agricultura convencional-intensiva y la agricultura biotecnológica)".

“El 90% de los cultivos transgénicos mundiales se dedica a la colza, el maíz, la soja y el algodón. Y su destino es el textil industrial y alimentar al ganado. Pero no llega a las personas”.
"La agricultura biotecnológica no mejora las prestaciones de la agricultura convencional. Ha quedado acreditado que los incrementos de producción son iguales antes y después de la introducción de la agricultura con transgénicos y que el uso masivo de glifosato puede estar contribuyendo al descenso masivo de la biodiversidad que sufre nuestro planeta".

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Revista de prensa: dieta flexitariana

"La llaman dieta flexitariana, en alusión a un patrón de alimentación básicamente vegetariano en el que la carne tiene cabida de forma ocasional".

"En el caso de España, apostar por la dieta mediterránea sería la opción ideal, ya que es una dieta saludable, sostenible medioambientalmente y basada en productos adaptados a nuestro clima".

"Desgraciadamente el español piensa que si no ha comido carne es que no ha comido. Pero en una dieta saludable no sólo puede, sino que debe haber días sin carne".

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Revista de prensa: Ecomonegros

"El trigo Aragón 03 se cultivaba en la comarca de los Monegros, ya que la semilla está adaptada perfectamente al clima y a las características de la tierra, germina con poca humedad, tiene raíces más profundas y es más resistente a enfermedades".

“La defensa de las semillas autóctonas y la lucha contra los transgénicos implica defender nuestro derecho a decidir: qué queremos sembrar, cómo queremos producir, qué queremos comer, y cómo queremos vivir, pero esa lucha implica también defender nuestro derecho a la libertad y a la autodeterminación”.

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Revista de prensa: La salud del planeta

"Los alimentos más dañinos para el ser humano lo son también para su Tierra". 

"Subir los impuestos sobre la carne procesada, prohibir la publicidad de los productos grasos y, sobre todo, disminuir su disponibilidad son pasos indispensables para cambiar las cosas".

"Si el ser humano occidental sigue comiendo como ahora, se notará un incremento alarmante de las enfermedades, de la contaminación de las aguas y las emisiones de gases de efecto invernadero".

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Revista de prensa: Alimentación insana

"En España se come seis veces más carne de la recomendación máxima de la Organización Mundial de la Salud (OMS), pero, además, comemos diez veces más carne roja de la recomendada y ocho veces más de la procesada".

"La alimentación insana es el factor que más incide en nuestra salud, es lo que más nos enferma y lo que más nos mata a una distancia considerable de otros factores como el tabaquismo, alcoholismo, drogas, o enfermedades transmisibles".

"La actual industria cárnica, en las últimas décadas se ha convertido en una grave amenaza para la población, desde el punto de vista de la salud pública y como una de las causantes más importantes de la crisis climática".

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Dale la vuelta al porcino industrial

El próximo 29 de noviembre Huesca se convertirá en el centro neurálgico del porcino industrial con una gala que en años anteriores ha tenido lugar en otras provincias con un elemento común: su gran “tradición ganadera” según la organización; un término inexacto cuando lo que se quiere premiar es la industrialización de la ganadería.

Este año se ha elegido una provincia a la que solo Lleida supera en censo porcino y que ya cuenta con más de 4 millones de cerdos, uno de esos millones en la comarca de la Hoya de Huesca a la que pertenece tanto la ciudad de Huesca como el municipio de Loporzano.

La proliferación desmesurada y descontrolada de una industria contaminante que pone en riesgo la salud pública no merece premios y por eso la Plataforma Loporzano SIN ganadería intensiva, Ecologistas En Acción Huesca, Hoya Huesca Viva y Amnistía Animal Huesca convocan el 29 de noviembre a las 19:30 h una concentración en el exterior del Palacio de Congresos de Huesca. Con el apoyo de ADDA, Fridays For Future Huesca y Bajo Aragón Animalista.

Revista de prensa: The Chocolate Case

"¿Qué consumidor se acusaría a sí mismo de financiar esclavitud infantil por comer chocolate y estaría dispuesto a ir a prisión?".
"Unicef estima que hay alrededor de 200.000 niños esclavos en la industria del cacao en África occidental. Esta región abarca el 70% de la producción mundial, un sector que emplea a 2,2 millones de niños, según un informe realizado por 15 ONG europeas en 2018".
"El objetivo de Fairtrade es el apoyo a las personas que en el comercio internacional están jugando con desventaja, en concreto a pequeños productores y productoras, así como trabajadores y trabajadores en países en vías de desarrollo".
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Revista de prensa:acuicultura

"Si bien es cierto que los peces que crecen en piscifactorías o jaulas marinas no se extraen del mar, para alimentarlos se utilizan piensos fabricados a partir de otros peces que, en este caso, sí son capturados del mar".

"En países como India, Vietnam o Gambia la industria de la alimentación para acuicultura fomenta la sobrepesca, la polución y la inseguridad alimentaria".

"En muchos países las plantas de producción de pienso para acuicultura están produciendo polución de agua y aire".

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Revista de prensa: Aceite de oliva Virgen

"Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo".

"Una ingesta diaria de 20 gramos de aceite de oliva con al menos 5 mg derivados de tirosol e hidroxitirosol por 20 g, o 250 mg/kg, garantiza los efectos beneficiosos que contribuyen a una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable".

"En 2017, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitía una valoración positiva sobre hidroxitirosol como nuevo ingrediente en aceites de pescado, vegetales y margarinas".

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