sábado, 31 de marzo de 2018

Revista de prensa: Queso d’Estrabilla

"Su sueño era montar una quesería, fabricar sus propios quesos y, si era en un pueblo pequeño y bonito, mucho mejor."
"Nosotros no queremos una producción industrial, sino que apostamos por el producto artesanal, hecho con mimo, con tiempo y elaborado con la leche de cabra de la mejor calidad." 
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En Paccas consumimos estos deliciosos quesos artesanos.

jueves, 29 de marzo de 2018

Revista de prensa: El libro negro del consumo

El etiquetado nutricional más claro es el británico, que es un semáforo que marca la etiqueta en rojo, amarillo o verde según su conveniencia, simplificando la lectura. Una diputada inglesa lo propuso para la Unión Europea y los lobbies del sector alimentario hicieron una campaña muy dura durante casi un año; ¡hasta llegaron a poner en los escaños de los diputados papeles falsos simulando instrucciones de los partidos el día de la votación! Al final los lobbies ganaron la batalla.
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martes, 27 de marzo de 2018

Información sobre pedidos (del 27 de marzo al 1 de abril)

Hoy martes se reparten naranjas y limones, huevos, EcoMonegros, AmasArte, la verdura, el pan y la comida veganeta. También se cierran los dos pedidos de Higiene y cosmética de Aineto.

Mañana miércoles no hay repartos y se pueden recoger los pedidos de ayer. Es el último día para pagar el café. Se cierra la miel.

El sábado se cierran AmasArte y los aguacates (último pedido de la temporada).

El domingo se cierra la verdura.

Estos son los pedidos abiertos actualmente:

- Huerta de Aceibar (hasta el 20 de abril) 

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Recordamos que está convocada una asamblea extraordinaria para el 13 de abril, ¡no faltéis!

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

sábado, 24 de marzo de 2018

Revista de prensa: Soberanía alimentaria


"Los sellos de acreditación ecológica garantizan la producción de alimentos sin la utilización de productos químicos, además del mantenimiento de la diversidad genérica del sistema agrario, la preservación de la seguridad alimentaria, el empleo de recursos renovables y el respeto por el medioambiente. Sin embargo, los sellos ecológicos no garantizan otras cuestiones medioambientales y sociales de gran importancia."
"Soberanía alimentaria... es el derecho de las comunidades a definir sus propias políticas agrarias y estrategias para la producción, distribución y consumo de los alimentos de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible. Esta máxima no es posible sin que se respeten las culturas y la diversidad de formas de producción alimentaria, los derechos humanos, civiles y laborales, así como los principios de igualdad de derechos e igualdad de género. "
Un "grupo de consumo...nace para cortar anillos de una cadena y trabajar directamente con el productor: dar una mayor ganancia al productor y ofrecer un precio justo para el consumidor”
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jueves, 22 de marzo de 2018

Revista de prensa: consumo ecológico en Aragón

"Verduras y hortalizas de la huerta, huevos de corral, ternera de los valles pirenaicos o aceite de oliva del Bajo Aragón. Estos son solo algunos de los productos ecológicos que se pueden encontrar en la cesta de la compra de los consumidores aragoneses que optan por este tipo de alimentos...los hábitos de los aragoneses en consumo de alimentos ‘eco’, que sigue siendo muy simbólico, aunque avanza poco a poco."
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miércoles, 21 de marzo de 2018

Información sobre pedidos (del 21 al 25 de marzo)

Ayer martes se repartieron parte de las naranjas, AmasArte, los quesos, el vino, la verdura, las cervezas y los pistachos.

Hoy miércoles se reparten los huevos y se pueden recoger los pedidos de ayer.

El jueves se cierra la miel. 

El viernes se cierran las naranjas y los limones.

El sábado se cierran AmasArte y la comida veganeta.

El domingo se cierran la verdura y el pan.

Estos son los pedidos abiertos actualmente:
- Higiene y cosmética natural (Lía, cierre el 27 de marzo)
- Higiene y cosmética natural (Agus, cierre el 27 de marzo) 
- Aguacates (hasta el 31 de marzo)
- Huerta de Aceibar (hasta el 20 de abril) 

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

sábado, 17 de marzo de 2018

Revista de prensa: Gallinas enjauladas


"En 2016 más de 40 millones de gallinas ponedoras de huevos vivían enjauladas ese año en España, preparadas para producir y producir. "
"Los franceses quieren que se cambie esta circunstancia y que estos animales comiencen a ser criados de otra manera. "
"Algunas compañías han dado ya el paso para que todas las gallinas puedan criarse al aire libre... en los lineales de Lidl ya no hay huevos de gallinas enjauladas."
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jueves, 15 de marzo de 2018

Revista de prensa: Beneficios de los pistachos

"Comer frutos secos de forma regular mejora las frecuencias de las ondas cerebrales asociadas a la cognición, el aprendizaje, la memoria, el recuerdo y otras funciones clave."
"Se comparó el comportamiento de múltiples frutos secos y se confirmó que los pistachos eran los que obtenían la mayor respuesta en ondas gamma."
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martes, 13 de marzo de 2018

Información sobre pedidos (del 13 al 19 de marzo)

Hoy martes se reparten los huevos, la comida veganeta, AmasArte, los quesos, el pan, la verdura, los limones y puede que las cervezas.

Mañana miércoles no hay repartos. 

El viernes se cierran las naranjas.

El sábado se cierra AmasArte.

El domingo se cierra la verdura y el café.

Estos son los pedidos abiertos actualmente:

- Miel (hasta el 22 de marzo)
- Comida veganeta (hasta el 24 de marzo) 

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

sábado, 10 de marzo de 2018

Revista de prensa: ¿quién decide nuestra dieta?

"Ahora, con la alimentación industrial, se da un picoteo permanente y cada uno come sólo frente a su pantalla... La industria alimentaria no hace alimentos para comer, hace alimentos para vender. "
"En el pasado, los pueblos tenían un saber acerca del buen comer porque si no se extinguían...Con la industrialización los alimentos también empiezan a tener un carácter de mercancía"
“La producción se concentró en las grasas, hidratos de carbono, azúcares y ya nos salen por las orejas. No sólo no son saludables, sino que son la base de las enfermedades crónicas no transmisibles de este momento”
"El E-102 o Tartrazina es un colorante permitido pero hace años que los técnicos en alimentos, las nutricionistas, los médicos vienen cuestionándolo porque tiene varias inconveniencias."
“Las virtudes de los transgénicos las descubre el productor, no el consumidor. Haríamos muy bien en sospechar. La Comunidad Europea hace veinte años que está prohibiéndolos por principios de precaución”
"En un mundo dominado por el mercado vos no comés lo que querés, comés lo que podés comprar. No es un problema de disponibilidad de los alimentos, si no de acceso."
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jueves, 8 de marzo de 2018

Revista de prensa: Energía consumida por la industria alimentaria

"Los procesos vinculados al modelo agroalimentario -desde su producción hasta su consumo en hogares- gastan un 30 % de la energía primaria consumida en España, porcentaje alto, que muestra que es “insostenible”."
"El transporte genera una cuarta parte del gasto energético en el conjunto agroalimentario."
"Para iniciar un cambio hay que aflorar los costes reales de los alimentos, ya que si bien la agricultura y ganadería intensivas generan “productos más baratos”, estos lo son, porque “entre todos pagamos, por ejemplo, la descontaminación del agua por nitratos o el tratamiento de residuos generados en el agro”.

martes, 6 de marzo de 2018

Información sobre pedidos (del 6 al 11 de marzo)

Hoy martes se reparten los huevos, la comida veganeta, AmasArte, Huerta de Aceibar, los pollos, la verdura y los aguacates. Es importante recoger todo hoy para no entorpecer la Asamblea de mañana miércoles (19:30 h). Mañana miércoles es el último día para pagar Biosurya.
El jueves se cierran los limones. 
El sábado se cierran la comida veganeta y AmasArte.
El domingo se cierra la verdura, el pan y el vino.

Estos son los pedidos abiertos actualmente:

- EcoMonegros (hasta el 12 de marzo) 
- Café (hasta el 18 de marzo)
- Miel (hasta el 22 de marzo) 

Este año hay mercado agroecológico cada jueves de 9 a 14 h en la Plaza Concepción Arenal.

Cualquier error que detectéis en estas previsiones l@s encargad@s de pedidos, nos contáis.

sábado, 3 de marzo de 2018

Revista de prensa: Soberanía alimentaria

"No se puede avalar un comercio que no valore a los productores de alimentos."
"Sería absolutamente imprescindible verificar el impacto de las aperturas comerciales, especialmente con el objeto de comprobar que se producen avances en materia de respeto al medioambiente, en los derechos laborales y, sobre todo, en el desarrollo económico y social de la población local, y no sólo de las grandes corporaciones locales o extranjeras como sucede en la actualidad."
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