martes, 30 de junio de 2020

Revista de prensa: consumo sostenible

"Los consumidores tenemos “el poder de actuar y realizar acciones simples que ayuden a proteger nuestra tierra”".
"Las prácticas agrícolas insostenibles, impulsadas por las demandas de los consumidores ricos, además de degradar la tierra, ponen una enorme presión sobre otros recursos".
"Las “simples decisiones que tomemos como consumidor ayudarán particularmente a las personas que viven en tierras degradadas, incluidas las tierras secas que albergan a las personas más pobres y marginadas del mundo”.
Lee aquí el artículo completo.

domingo, 28 de junio de 2020

Revista de prensa: aceite usado

"En teoría deberíamos acumularlo en botellas y llevarlo al punto verde".
En este artículo te proponemos ocho ideas para dar una segunda vida al aceite usado: fabricar jabón o velas, engrasar bisagras untar moldes, proteger muebles, hacer una pasta exfoliante o fabricar una crema hidratante.

viernes, 26 de junio de 2020

miércoles, 24 de junio de 2020

Cómo cocinamos las pandemias de hoy

El 80 % de los antibióticos que se producen en el mundo terminan en explotaciones de ganadería industrial "azuzando otra pandemia que deberíamos empezar a registrar antes de que nos colapse": la resistencia antimicrobiana.

Debemos recordar que "La biodiversidad es el único control de plagas que existe".

lunes, 22 de junio de 2020

Ganadería intensiva y las nuevas pandemias

Las nuevas pandemias también se están gestando en las explotaciones de ganadería industrial de las que tanto sabemos, por desgracia, en Aragón.

Recuerda que la salud de los animales y del planeta es tu salud.

Como persona consumidora, puedes elegir invertir en futuro comprando menos productos de origen animal y de mayor calidad. 

Lee este interesante artículo aquí.

sábado, 20 de junio de 2020

Semana sin carne


España es el país de la UE que más carne consume. Muy lejos de la dieta mediterránea, actualmente se suele comer carne con cosas y no cosas con carne. 

El pasado año, una comisión internacional de expertos publicó en la revista científica The Lancet un estudio sobre los cambios necesarios en la alimentación para salvaguardar tanto la salud del ser humano como para preservar el medioambiente. Entre ellos están reducir el consumo de carnes rojas e incrementar el de verduras, frutas y legumbres.

Os animamos a apostar por menos productos de origen animal y de mayor calidad (agroecológicos) todo el año.


martes, 16 de junio de 2020

Revista de prensa: Rodeados de químicos

“Hay 1.000 o más químicos sintéticos que pueden interaccionar con nuestras hormonas...los plaguicidas, los bisfenoles, que se usan en papel térmico [el de las facturas de los datáfonos o cajas registradoras] y enlatados; los ftalatos que están en cosméticos y en varios tipos de envases de comida, y los retardantes de llama bromados en alfombras, quizá en muebles como este (toca la butaca tapizada en la que está sentado) y en las casas [también en productos electrónicos]". 
"Los disruptores hormonales se han asociado con alteraciones de la salud reproductiva, cánceres, diabetes y obesidad...Estos químicos nos afectan a todos. Y el beneficio de reducir la exposición es a corto, medio y largo plazo. Estamos hablando de cáncer de próstata, de mama, de efectos cardiovasculares en los hombres".
"Existe una oportunidad para impulsar la agricultura orgánica desde las autoridades y liderar ese campo para aumentar la producción de estos alimentos libres de pesticidas".
Lee aquí el artículo completo.

lunes, 15 de junio de 2020

El papel del campo ante las crisis sanitaria y ambiental

"Al inicio del estado de alarma muchos productores y productoras sostenibles vieron cómo se cerraban sus canales habituales de distribución, favoreciendo el consumo en grandes superficies. Sin embargo, no tardaron en surgir las iniciativas de apoyo a este sector esencial para nuestra alimentación y para la salud del planeta".

sábado, 13 de junio de 2020

Revista de prensa: Compra a granel


"Las formas más lentas de vivir, el comercio de proximidad y prácticas como la compra a granel están volviendo con fuerza". Los principales motivos son: "cuidar el medio ambiente al reducir los envases, ser más económico al comprar solo lo que se necesita (evitando además el desperdicio de alimentos) y tener una experiencia más completa al poder elegir entre una variedad de productos".
"La venta a granel, lejos de las grandes superficies, permite que los productores, agricultores y pequeños comerciantes puedan acceder al mercado con más facilidad para vender sus productos. Así, además de poder trazar la procedencia de lo que consumimos de manera más sencilla, se eliminan intermediarios".
Lee aquí el artículo completo.

martes, 9 de junio de 2020

Revista de prensa: costos ambientales de la producción global


"El comercio mundial no está pagando los costos ambientales reales... Con este modo de producción lo que estamos consumiendo es la posibilidad de un futuro sustentable y una calidad de vida justa para las próximas generaciones".
"Nuestra vida depende de la naturaleza por lo que comemos, por las historias con las que nos formamos, por nuestra identidad cultural".
Lee aquí el artículo completo.

lunes, 8 de junio de 2020

Revista de prensa: Galletas deforestadoras

"Más allá de comer o dejar de comer una simple galleta, es obligado preguntar al fabricante si está o no está dispuesto a poner freno a la destrucción del planeta".
"Para la fabricación de todas estas galletas se utiliza el aceite de palma...también han sido acusados de trabajo infantil, explotación de trabajadores, deforestación ilegal, incendios forestales y acaparamiento de tierras".
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sábado, 6 de junio de 2020

Revista de prensa: La mejor agua para beber

"El Gobierno prevé que el año que viene sea obligatorio ofrecer agua del grifo gratuita en bares y restaurantes".
"La Comisión Europea considera que beber agua del grifo, no solo es más barato ... sino que es beneficioso para el medio ambiente".
"La clave ambiental está en reducir, generar menos residuos, porque es imposible actualmente reciclar todo y, aunque se pudiera, el volumen de envases implica un consumo enorme de petróleo para producirlos y para transportarlos".
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jueves, 4 de junio de 2020

Revista de prensa: consumo de desconfinamiento

"Con el desconfinamiento, el reto es ahora consolidar este cambio de mentalidad hacia el consumo de alimentos de proximidad y saludables y vehicularla hacia una compra corresponsable con el campesinado".
"Es necesario continuar apoyando a los comercios de proximidad que vertebran circuitos cortos de comercialización. Del mismo modo, tenemos que mantener vivos los mercados agroecológicos o campesinos, que siguen siendo alternativas al modelo alimentario dominante".
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martes, 2 de junio de 2020

Revista de prensa: Cómo prevenir nuevas pandemias

"Un ecosistema sano sirve de barrera natural, y la diversidad de especies animales permiten la dilución de la carga vírica. Pero, si destrozamos los ecosistemas y obligamos a los animales que sobreviven a migrar y a estar más cerca de la población humana, entonces podemos encontrarnos situaciones como la que ahora vivimos".
"La sustitución paulatina de productos frescos por ultraprocesados, así como la producción con agrotóxicos de alimentos que tienen cada vez menos nutrientes, nos hace más vulnerables a la pandemia: porque nuestro sistema inmune está debilitado".
Es "tiempo de apostar por la agroecología y el comercio de proximidad, y de exigir a nuestros gobernantes que faciliten estas iniciativas a través de legislaciones e incentivos".
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lunes, 1 de junio de 2020

Revista de prensa: Consumo en la desescalada

"Los momentos de crisis son tiempos difíciles para ejercer el consumo responsable, porque otras preocupaciones apremian, pero es también más necesario que nunca".
"Compra en tu barrio, en los comercios pequeños, ahora que poco a poco empiezan a poder abrir".
"Identifica cuáles son los productos que más consumes, investiga sobre sus impactos y busca alternativas". 
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