Mujeres rurales. Conciencia ecológica 2

 

Revista de prensa: cultivar jengibre en casa

"Multiplicar un trozo de jengibre en tu piso es más fácil de lo que puedas creer... Lo primero: escoger un trozo (raíz o rizoma) lo más fresco y grande que puedas".
"Si todo va bien, en unas semanas, asomarán los primeros tallos. Si la dejas en un lugar luminoso y una habitación calurosa, en cuestión de meses, tu jengibre se convertirá en una bonita planta frondosa y siempre verde ...y sus hojas esparcirán una fragancia fresca por tu apartamento".
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Licopeno: diez curiosidades sobre el antioxidante de los tomates

Esta sustancia carotenoide, presente en un buen número de vegetales, tiene un buen número de propiedades medicinales y virtudes nutricionales; así que hay que aprovechar los últimos tomates de esta temporada; siempre ecológicos como los que consumimos en PACCAS, claro.

 

 

Huerta ecológica, producir alimentos que nos cuidan y cuidan el planeta

Un minihuerto en la cocina

Anímate a tener un minihuerto en la ventana. Mejor con semillas eco ;)

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Revista de prensa: Huertos de Biodiversidad

"Crear una cadena de biodiversidad es la mejor forma de contribuir a su arraigo en una zona, comenzando con la educación y transfiriendo después ese conocimiento".

“Recuperar saberes tradicionales sirve de base para desarrollar sistemas modernos más sostenibles”.

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Revista de prensa: El broquil de Huesca

"El bróquil, también denominado “hijiau” o “hijudo”, es una variante de lo que de forma genérica se denominan coles y que agrupa a hortalizas tan conocidas como la coliflor, el romanescu, la col de Milán, el repollo, la lombarda o el brócoli entre otros. Se caracteriza por emitir en las yemas de las hojas adultas brotes o hijuelos -de ahí su nombre- formados por un grupo de pequeñas hojas. En su centro aparece una inflorescencia a modo de pella de tamaño variable dando lugar a dos tipos de bróquil, el verde y el pellado."

"La gran mayoría de plantas de bróquil que se cultivan en los huertos de la provincia proceden de los viveros hortícolas Barbereta y Oliván, ubicados en Huesca...Estas variedades se enmarcan dentro de lo que se conoce como variedades tradicionales, es decir, aquellas que mantienen los propios agricultores generación tras generación, no han sido sometidas a programas de mejoramiento genético y no suele ser habitual encontrarlas en los canales comerciales de venta de semillas."

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Revista de prensa: El Boalo, pueblo sostenible

"El Boalo, con apenas 7.250 habitantes, es el primer municipio de la Comunidad de Madrid en cumplir con los estándares de residuo cero y de economía circular de acuerdo a los estándares de Zero Waste Europa."

"Educación, gestión de residuos y generación de negocio. Esas son los tres pilares de un proyecto que ha convertido a El Boalo en el km 0 de la sostenibilidad en España. "

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Revista de prensa: Política ecológica

"Una política ecológica no es posible sin estar en casa, atentos y ocupados en el cultivo del propio huerto, de la tierra que habitamos y de la que formamos parte como parcela de la humanidad que es la finca sin valla ni fronteras para un nosotros cada vez más amplio."

"Una política ecológica es tal si se ocupa en concreto de la convivencia y del mundo de la vida con responsabilidad. Cara a cara y sin intermediarios a ser posible."

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Revista de prensa: Sembrando vida en las ciudades

"Facilitemos la creación de nuevos huertos urbanos, gestionados directamente por la vecindad. "

"La educación medioambiental para los niños y niñas aparecen de manera natural en este tipo de iniciativas. Ver crecer las hortalizas, entender el ciclo de plantación, respetar la naturaleza les hace sentir curiosidad por los alimentos."

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Revista de prensa: Huertos urbanos

"Los huertos urbanos se están expandiendo exponencialmente en nuestras ciudades... La mayoría de ellos aprovechan parcelas abandonadas o solares en desuso de titularidad pública y los transforman en oasis ecológicos de sostenibilidad, autogestión y convivencia con el fin de avanzar hacia un modelo de ciudad más amable."

Nace de "la creciente preocupación de la sociedad por el medioambiente y el deseo de cambiar el actual sistema alimentario buscando productos locales y ecológicos y así, reducir la distancia entre productores y consumidores. Además, esta revolución silenciosa promueve el asociacionismo y la cultura cooperativista, potencian la educación ambiental, fomenta el autoconsumo y puede llegar a convertirse en una fuente de empleo."

Si quieres leer el artículo completo "Oasis ecológicos: el auge de los huertos urbanos en España" pincha aquí

Agroecología: retomando saberes tradicionales para su aplicación en las tareas actuales

La Asociación Eléboro de Agroecología realizará un taller de elaboración de cañizos el próximo 30 de enero en la huerta de la Ermita de Salas. Será a las 11 h y se compartirá la comida.

Para inscripciones (gratuitas), escribir a asociacioneleboro@gmail.com

I Jornadas de huertos colectivos - Huesca (31 de enero y 1 de febrero)

¿Estás en un huerto y trabajas con más gente?

I JORNADAS DE HUERTOS COLECTIVOS

¡Te esperamos!


Sábado 31 Enero:
18:30h - Charla: “La importancia de la autonomía alimentaria y del trabajo en colectivo”.
Lugar: Asociación de vecinos del Casco Viejo.


Domingo 1 Febrero:
10h - Paseo en bici por diferentes huertos colectivos. Salida: Plaza Zaragoza.
14h-16h - Comida de traje e intercambio de semillas. Lugar: Ermita de Salas.
17h - Mesa redonda: “Experiencias sobre huertos colectivos”. Lugar: Asociación de vecinos del Casco Viejo.

Organiza: Asociación Eléboro de Agroecología. Huesca.
Más información: asociacioneleboro@gmail.com