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lunes, 15 de junio de 2020

El papel del campo ante las crisis sanitaria y ambiental

"Al inicio del estado de alarma muchos productores y productoras sostenibles vieron cómo se cerraban sus canales habituales de distribución, favoreciendo el consumo en grandes superficies. Sin embargo, no tardaron en surgir las iniciativas de apoyo a este sector esencial para nuestra alimentación y para la salud del planeta".

jueves, 2 de abril de 2020

Revista de prensa: dónde comprar en la cuarentena

“Los pequeños productores se están viendo muy afectados y mucha gente no los ve como una alternativa de consumo”.

"Me parece oportunista que salga Juan Roig diciendo que no nos preocupemos, que papá Mercadona nos va a cuidar a todos: somos los productores y productoras quienes proveemos”.

“El comercio online sigue funcionando y las grandes empresas se forran estos días mientras los pequeños negocios lo perdemos todo”.

Lee aquí el artículo completo.

domingo, 8 de octubre de 2017

Revista de prensa: Sembrando vida en las ciudades


"Facilitemos la creación de nuevos huertos urbanos, gestionados directamente por la vecindad. "

"La educación medioambiental para los niños y niñas aparecen de manera natural en este tipo de iniciativas. Ver crecer las hortalizas, entender el ciclo de plantación, respetar la naturaleza les hace sentir curiosidad por los alimentos."

Lee el artículo completo aquí

miércoles, 3 de mayo de 2017

Revista de prensa: Antropóloga a favor del consumo ecológico

"Lo que hagamos hoy con nuestra alimentación prefigura el mundo del mañana. Nada hay más esencial para la vida humana y, posiblemente, ningún sector de la economía expresa mejor el absurdo despilfarro, la injusticia social y la lógica suicida del sistema capitalista."

"Algunos de esos sinsentidos que configuran la actual industria alimentaria: alimentos “kilométricos”, que van de punta a punta del planeta para que podamos comer uvas todo el año; campos enteros dedicados a la producción de agrocombustibles para dar de comer a los automóviles; animales hacinados y medicados; pesca depredadora que, de seguir a este ritmo, llevará a la extinción del 90% de las especies marinas para 2050"

“Podemos y debemos producir con sustentabilidad, distribuir con equidad y consumir con comensabilidad”

"Esa alimentación que promueve la industria alimentaria y las grandes multinacionales de la distribución, esa que se presenta con una falsa apariencia de variedad, en envases de mil colores y tamaños, nos enferma: nos provoca hipertensión, obesidad, diabetes; y, por esa misma lógica del mercado que necesita de la desigualdad y la carencia, la opulencia de unos pocos condena al hambre y la malnutrición a mil millones de personas, en un mundo que produce alimentos de sobra para toda la población mundial."

Si quieres leer el artículo completo "La alimentación construye futuro" pincha aquí.

sábado, 15 de abril de 2017

Revista de prensa: Consumo colaborativo

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"Empiezan a multiplicarse las propuestas de lo que se ha venido a llamar consumo colaborativo. Propuestas que pretenden impulsar una sociedad más eficiente, más cooperativa y capaz de hacer más con menos."

"Existen comunidades creadas para intercambiar servicios, conocimientos, habilidades e incluso tiempo o bien para conseguir fines comunes."

"Las cooperativas consisten en personas que se unen para comprar en condiciones ventajosas. Funcionan de forma asamblearia y democrática. Las de consumo alimentario son las más conocidas"

Para leer el artículo completo pincha aquí

miércoles, 18 de noviembre de 2015

Revista de prensa: El Mercado de Zaragoza, ejemplo de buena práctica en un proyecto europeo

El Mercado Agroecológico de Zaragoza, elegido como ejemplo de buena práctica en un proyecto europeo sobre economía social y solidaria 

Leer noticia

A ver cuándo conseguimos un mercado agroecológico semanal también en Huesca.

miércoles, 12 de marzo de 2014

Economía solidaria: ¿Qué es el mercado social?


Seguro que la mayoría sabéis que este año se ha constituido en Zaragoza la Asociación de Redes de Mercado Social (de ámbito nacional) como primer paso hacia una Cooperativa de Servicios del Mercado Social.

Para l@s que anden más despistad@s, os explicamos un poquito de qué va este proyecto. 


El mercado social 
Es una red de producción, distribución y consumo de bienes y servicios y aprendizaje común que funciona con criterios éticos, democráticos, ecológicos y solidarios. Esta red está formada por empresas y entidades de la economía solidaria y social y consumidor@s individuales y colectiv@s, como puedan ser cooperativas de crédito y de energías renovables, banca ética... Surge de la necesidad de incorporar al mercado los valores de equidad, solidaridad y sostenibilidad.

Objetivo
Se trata de construir un espacio de consumidor@s, proveedor@s y distribuidor@s en el que l@s ciudadan@s puedan ejercer su opción de consumo con compromiso social. Se pretende impulsar el sector de la economía solidaria, las empresas de inserción, los productos y servicios de entidades con compromiso social, el comercio justo y los productos ecológicos. El objetivo, en resumen, es dar visibilidad a proyectos con valores que necesitan un apoyo que no encuentran en los canales convencionales y mayoritarios.


El mercado social implica intercooperar para desconectarse, en lo posible, de la economía capitalista. Y hacerlo de una forma "no sectorial". Es decir, much@s consumidor@s “miramos la etiqueta" de lo que compramos porque nos preocupa dónde se ha fabricado, cómo, con qué valores, etc. Las personas que formamos PACCAS buscamos garantizar esos aspectos de nuestra comida a través de una relación directa y de confianza con l@s proveedor@s. Pero entre este tipo de consumidor@s concienciad@s, hay quien está más comprometid@ con la agricultura ecológica, con el comercio justo, con el ahorro ético o con la economía solidaria… El proyecto del mercado social pretende hacer más globales los intereses de l@s consumidor@s conscientes.

Encontraréis mucha más información en http://www.konsumoresponsable.coop/

Y, como siempre, os animamos a opinar al respecto en este blog.