EcoRedHuesca en "Tempero"

A partir del minuto 8 y hasta el 18 podéis ver un reportaje sobre la EcoRedHuesca en el que aparecen compis de otros grupos de la provincia y también productor@s como la Quesería Bajo el roble.

 

Nuestr@s productor@s: Quesos d'Estrabilla

Conoce mejor a un@s de nuestr@s productor@s de queso leyendo este artículo.

Revista de prensa: El broquil de Huesca

"El bróquil, también denominado “hijiau” o “hijudo”, es una variante de lo que de forma genérica se denominan coles y que agrupa a hortalizas tan conocidas como la coliflor, el romanescu, la col de Milán, el repollo, la lombarda o el brócoli entre otros. Se caracteriza por emitir en las yemas de las hojas adultas brotes o hijuelos -de ahí su nombre- formados por un grupo de pequeñas hojas. En su centro aparece una inflorescencia a modo de pella de tamaño variable dando lugar a dos tipos de bróquil, el verde y el pellado."

"La gran mayoría de plantas de bróquil que se cultivan en los huertos de la provincia proceden de los viveros hortícolas Barbereta y Oliván, ubicados en Huesca...Estas variedades se enmarcan dentro de lo que se conoce como variedades tradicionales, es decir, aquellas que mantienen los propios agricultores generación tras generación, no han sido sometidas a programas de mejoramiento genético y no suele ser habitual encontrarlas en los canales comerciales de venta de semillas."

Lee aquí el artículo completo

La cara ocultada de la realidad

Revista de prensa: Huesca huele mal

"Según parece ha surgido una iniciativa de un partido político para pedir al alcalde que intente evitar el olor a cerdo en Huesca, a raíz de las múltiples protestas de ciudadanos de la ciudad y también de los comentarios de algunos aficionados de la Real Sociedad el día del partido en el Alcoraz."
Lee el artículo completo aquí.

Las visitas a productor@s más recientes

La responsable de las visitas a productor@s de PACCAS nos recuerda la estupenda jornada que pasamos con motivo de la visita a AmasArte y Tierra Viva, dos proyectos de miembros de PACCAS que han contado desde sus inicios con todo nuestro apoyo.

"El pasado día 19 de marzo estuvimos visitando el obrador de Amasarte. María nos lo enseñó y explicó el proceso de elaboración de sus productos, de dónde vienen las materias primas, etc. Además respondió a las preguntas que le hicimos.

Constatamos el compromiso de María, que ya conocíamos, en todo el proceso de elaboración de su repostería; tanto en la elección de la materia prima como en el empaquetado, reciclaje, etc. Escuchamos cómo quiere mejorar aún más ese compromiso, buscando alternativas para aquellos aspectos que se pueden mejorar, etc.

Sus productos son de excelente calidad y se pueden adquirir también en herboristerías, panaderías, dietéticas e incluso fuera de Huesca (en Jaca). También participa en ferias.

Estuvimos una hora y media aproximadamente, y asistieron a la visita personas del grupo de consumo y personas que no pertenecían al mismo.

Después, aprovechando el buen tiempo, algun@s nos fuimos en bici a Cuarte, lugar donde Christian tiene su proyecto de huevos ecológicos "Tierra Viva". Otr@s fueron en coche.

Christian nos enseñó el lugar donde están las gallinas. Comprobamos que el pienso que comen es ecológico; vimos el domo que construyo él mismo, que es donde duermen las gallinas; y nos conto y enseñó otro proyecto que quiere llevar a cabo en el terreno, que es un espacio para el ocio.

Vimos una construcción de paja ya acabada y otra a medio hacer, nos explicó el proceso y, para finalizar, estuvimos comiendo unos calçots buenísimos, un flan de huevo riquísimo y otras "delicatessen".

Agenda: visitas a productor@s

Agenda: Exposición del 1 al 15 de diciembre en Huesca

Desde la Plataforma Loporzano SIN Ganadería Intensiva, movimiento vecinal al que PACCAS ha brindado su apoyo, nos invitan a visitar la exposición que bajo el título de AbadiArte: arte por El Abadiado muestra obras de arte que pretenden proteger un territorio, el término municipal de Loporzano, cuyo privilegiado entorno y la salud de sus habitantes se ven amenazados por proyectos de ganadería intensiva.

Se exponen obras de Alberto Abarca, Fernando Alvira, Alberto Carrera, Fernando Estallo, Rosa Gilis, Jorge Isasi, Marianne Jaski, Susana Liston-Foulis, José Manuel Ubé, Johan van Dijck, Kaat van Doren y Walter van Oel.

La muestra puede visitarse del 1 al 15 de diciembre en el Centro Cultural Manuel Benito Moliner (Matadero). Habrá miembros de la plataforma a diario de 19 a 21 horas para atender al público visitante. 

Todas las obras han sido donadas con el fin de sufragar los gastos legales de la plataforma.

 En PACCAS apostamos por la ganadería ecológica.

Agenda: charla sobre consumo el 13 de diciembre en Huesca

La Comisión de Difusión de PACCAS os invita a participar en esta interesante charla organizada por Eléboro y la Promotora Altoaragonesa de Comercio y Consumo Alternativo y Solidario (PACCAS). ¡No faltes!

¿CONOCES LO QUE CONSUMES?

¿De dónde procede lo que compramos?

¿Es bueno para nosotr@s?

¿Es bueno para otras personas o pueblos?

¿Afecta a el futuro del planeta?

Ahora que se acerca la navidad vale la pena plantearse qué sucede cada vez que vas a la compra.

Día: Martes 13 de Diciembre de 2016, a las 19 h

Lugar: Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación, Aula 1

(c/ Valentín Cardedera)

Concentración hoy en la Pl. Zaragoza a las 19:30 h

Por una alimentación más saludable, más justa y más respetuosa con el medio ambiente, PACCAS ha brindado su apoyo a la Plataforma Loporzano SIN Ganadería Intensiva, convocantes de la concentración de hoy junto con Ecologistas en Acción Huesca.

¡Allí nos vemos!

Hoy en Huesca: convocatoria de la Plataforma Loporzano SIN Ganadería Intensiva

PACCAS ha brindado su apoyo a este movimiento vecinal.

En PACCAS apostamos por el respeto al medio ambiente y a la salud de las personas, así como por una alimentación cercana, ecológica, de confianza.

Agenda: mercado de productos locales el 21 de mayo (Huesca)

El próximo sábado 21 de mayo, con motivo de las fiestas del Barrio de María Auxiliadora, se celebrará, como otros años, un mercado de productos locales, de 10 a 14 h, en la carpa que se montará en la Puerta del Pirineo (junto a la Policía Local de Huesca). 

Agroecología: retomando saberes tradicionales para su aplicación en las tareas actuales

La Asociación Eléboro de Agroecología realizará un taller de elaboración de cañizos el próximo 30 de enero en la huerta de la Ermita de Salas. Será a las 11 h y se compartirá la comida.

Para inscripciones (gratuitas), escribir a asociacioneleboro@gmail.com

Cita ineludible con el mercado agroecológico de Huesca

Mañana tenemos tod@s una cita ineludible con el mercado agroecológico de Huesca (en la Pl. Concepción Arenal, junto al mercado de las flores). Estará muy animado y no puedes faltar. Habrá una decoración "terrorífica" gracias a la colaboración del Instituto Montearagón, Arcadia y Atades.

No querrás perderte el récord de productor@s (¡12 puestos! dará gloria verlo) y la degustación de empanadicos de calabaza y boniato organizada por el CEDER de Monegros en colaboración con Ecomonegros y Cooperativa La sazón.

Desde las 9 hasta las 14 horas podréis comprar verdura, pan, repostería, kiwis, naranjas, limones, manzanas, huevos, almendras, olivas, azafran, etc.

Más información en el blog del mercado (allí tenéis la lista de productor@s presentes mañana):

http://mercadoagroecologicodehuesca.blogspot.com.es/

Y en Facebook:

https://www.facebook.com/Mercado-agroecol%C3%B3gico-de-Huesca-1600687593538212/timeline/

¡No faltéis! ¡Por un mercado agroecológico semanal!

¿Hogar, limpio hogar?

 

En los anuncios de televisión se nos anima a usar fuertes productos de limpieza de todo tipo: para el suelo, para el baño, para los muebles, para el horno, para los cristales, multiusos, desengrasantes, limpia alfombras, limpia inodoros, quitamanchas, desatascadores, etc.

Pero ¿limpian los limpiadores? ¿Cuántas sustancias químicas diferentes puede contener cada uno de ellos (y, más aún, la suma de todos)? ¿Qué riesgos para nuestra salud presentan estas sustancias? ¿Qué consecuencias tiene todo ello para el medio ambiente?

 

Hay quien en su afán por eliminar la suciedad de la casa la ensucia químicamente, introduciendo otra suerte de agentes perjudiciales. ¿Hay alternativas más saludables? Pues, sí, en lugar de liberar grandes cantidades de elementos químicos sintéticos, podemos utilizar productos ecológicos y también alternativas muy eficaces y baratas, como el vinagre y el bicarbonato (y el agua sin más, que no veas lo que limpia ;)).

 

Encontraréis aquí el artículo completo de Carlos de Prada, con información muy detallada. 

En PACCAS compramos productos de limpieza Solyeco, directamente al fabricante. Aquí podéis ver un vídeo sobre este proveedor.

Fotografía incluida en el artículo de referencia.

¿Comes glifosato?

 

En un estudio reciente, la Organización Mundial de la Salud ha vinculado el herbicida glifosato con el cáncer humano. El glifosato es el herbicida más extendido del mundo, y millones de hectáreas de cultivos, parques y aceras se rocían con este producto cada año. Su autorización en la Unión Europea termina el  próximo 31 de diciembre, por lo que se encuentra en proceso de reevaluación.
El glifosato fue patentado en 1970 por la multinacional Monsanto, que lo comercializa desde entonces con el nombre de Roundup. Desde que su patente caducó en el año 2000, numerosas compañías producen hoy glifosato con diferentes nombres comerciales, aunque el Roundup de Monsanto sigue siendo el herbicida más vendido en el mundo y reporta a la compañía unos beneficios astronómicos. En 2014, la venta de Roundup ha representado un tercio de las ventas totales de Monsanto.
Según la propia Monsanto, en Europa existen actualmente más de 2.000 productos autorizados que contienen glifosato. Este herbicida se utiliza ampliamente tanto en la agricultura, como en la silvicultura y la jardinería, por ello estamos expuest@s a él tanto a través del aire que respiramos y del agua, como de los alimentos que comemos.  
Ahora es el momento de actuar para eliminarlo de nuestro entorno. Tenemos que decirles a nuestr@s representantes polític@s que tengan en cuenta el informe de la Organización Mundial de la Salud y que no renueven la autorización del glifosato en Europa. Tú también puedes decir NO al glifosato ahora. Firma para decirles a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y al ministro de Sanidad que con la salud no se juega. 

Tenemos la oportunidad de lograr que se comprometan a frenar el uso del glifosato y a apoyar un modelo de agricultura ecológica, que no dependa de sustancias peligrosas, respete la salud de las personas y el medio ambiente y nos provea de alimentos sanos para todos hoy y en el futuro. Y mientras lo conseguimos, no comas glifosato: pásate a los alimentos ecológicos. 

Próximo mercado agroecológico de Huesca: jueves 18 de junio en la Pl. Concepción Arenal (junto al mercado de las flores) de 10 a 14 horas.

Fuente: Greenpeace

23 de mayo: mercado agroecológico en el barrio de María Auxiliadora

El próximo sábado en Huesca tenemos una nueva cita con el mercado agroecológico, coincidiendo con las fiestas del barrio de María Auxiliadora. Los puestos se instalarán junto a la carpa, en el parque Puerta del Pirineo.

Apuesta por lo cercano, por lo natural, por la calidad… Apuesta por lo que es justo, sostenible y sano para tod@s. ¡No faltes, y difunde esta cita!

¡Por una alimentación sin sustancias químicas! 

 

¡Por la relación directa entre productor@s y consumidor@s!

Convocatoria: entrega de firmas por un mercado agroecológico semanal en Huesca

Mañana viernes, 17 de abril, coincidiendo con el Día mundial de la lucha campesina, miembros de Ecologistas en Acción entregarán en el registro del ayuntamiento de Huesca las primeras 1000 firmas de oscenses dirigidas a la Alcaldesa/Presidenta de la corporación oscense, Ana Alós López, que demandan un mercado agroeocológico semanal en la ciudad de Huesca.

Este acto se enmarca dentro de la campaña que diversas asociaciones y ciudadanas/os están realizando para conseguir una mayor periodicidad del mercado agroecológico de Huesca acorde con las demandas de l@s productor@s y consumidor@s.

Viernes, 17 de abril, a las 11.30 h
En el registro del Ayuntamiento de Huesca (Plaza Catedral 1)

Si os es posible, acudid a la convocatoria para respaldar esta iniciativa.

Próximo mercado agroecológico en Huesca: 28 de marzo

Desde PACCAS apoyamos los mercados agroecológicos en Huesca porque, además de ser una herramienta de desarrollo local, apuestan por lo ecológico, por lo cercano, por lo natural, por la calidad y sostenibilidad...

Con la inestimable colaboración de diversas asociaciones vecinales de la ciudad, este año se vuelven a organizar mercados agroecológicos coincidiendo con las fiestas de los barrios. Esta iniciativa supone un importante complemento al insuficiente calendario de mercados agroecológicos autorizados de momento por el ayuntamiento de Huesca (uno al mes de julio a diciembre). 
 
Este sábado 28 de marzo tenemos una nueva cita en el mercado agroecológico que se celebrará coincidiendo con las fiestas del barrio de la Encarnación (en la carpa de la Avda. Martínez de Velasco con Ingeniero Pano). Desde las 10 y hasta las 14 h, podremos encontrar verdura, aceite, vino, repostería, azafrán... Todo de productor@s de confianza.

El siguiente mercado será el del barrio de María Auxiliadora. Seguiremos informando. 

¡No faltéis! Difundid esta iniciativa por una alimentación sin químicos y una relación directa entre productor@s y consumidor@s.

En Logroño ya lo han conseguido

La ciudad de Logroño se une a las que ya tienen mercado agroecológico semanal.

A ver si la siguiente es Huesca.