Revista de prensa: ¿Ya llegan los tomates?

“Ya llegan los tomates”, dicen los anuncios de los supermercados en verano… y también en otoño, invierno y primavera. Y no mienten, porque llegar llegan y llegan de muy lejos.

Para ser concreto y frío, como estos tomates que no han visto el sol, en el caso del Estado español, en el año 2020 llegaron mil millones de tomates procedentes (y en este orden de magnitud) de Marruecos, Portugal, Holanda, Bélgica y Francia. La otra gran producción atemporal es la de Almería, bajo plásticos y con mano de obra, importada, pero sin importancia…

La mayoría de tomates ya no llegan, es mentira. Lo que irrita de esta falsedad es que no llegan, porque nunca se han marchado.

Los tomates son para el verano

Pues, eso, que el tomate en PACCAS se come en temporada, ecológico y de proximidad. Por disfrute, por salud, por el medioambiente... 

Estos son algunos de los motivos por los que el tomate no te sabe como antes.

 

 

Revista de prensa: productos de temporada

Ante la contaminación de los alimentos kilométricos surge "el movimiento de alimentación kilómetro cero: aquella que ha sido cultivada o producida cerca de casa, en granjas próximas o por productores local (...) es hacer lo que han hecho nuestros abuelos desde siempre: comer alimentos locales y de temporada, lo que la huerta dé en ese momento".
"Si quieres frenar el cambio climático, busca alimentos de temporada antes que orgánicos o, mejor aún, que reúna las dos características.
"Si prescindes de la comida y bebida basura -productos muy procesados, poco nutritivos y con alto contenido en azúcares, sal y grasas poco saludables- no solo lo agradecerá tu salud; estarás dando un respiro al planeta".

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Cocinar para una alimentación que nos cuide y cuide el planeta.

Nuestr@s productor@s: fruta de verano

Fuente: Revista Veritas

Revista de prensa: alimentación de proximidad

"No debemos volver a la normalidad pues la normalidad es injusta y destructiva. Desde el punto de vista agrícola y alimentario, lo corriente, habitual y mayoritario en los países industrializados es, además de injusto y destructivo, distópico.".

"Es muy loco capturar pescado en Alaska, mandarlo a la China para su procesamiento y venderlo en EE.UU. fileteado y listo para freír".

"Más que nunca ahora es importante favorecer una alimentación de proximidad, fresca, ecológica, que distribuida por cada célula de nuestro cuerpo nos fortalezca y entregue salud".
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Revista de prensa: Alimentos veraniegos

"Se calcula que alrededor de la mitad de la chufa utilizada para la elaboración de horchata provienen de países africanos, y su producción esconde precariedad y precios extremadamente bajos para los agricultores en origen".
"Tal vez el helado sea el clásico entre los clásicos del verano. Un dulce tan azucarado como poco saludable, en particular el industrial, con mucho colorante, conservante, azúcar, grasas saturadas, aditivos alimentarios e incluso algunos con aceite de palma".

"El verano no debería ser incompatible con comer alimentos locales, campesinos, saludables y de producción ecológica".
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Pésame street: Melocotón

Cita ineludible con el mercado agroecológico de Huesca

Mañana tenemos tod@s una cita ineludible con el mercado agroecológico de Huesca (en la Pl. Concepción Arenal, junto al mercado de las flores). Estará muy animado y no puedes faltar. Habrá una decoración "terrorífica" gracias a la colaboración del Instituto Montearagón, Arcadia y Atades.

No querrás perderte el récord de productor@s (¡12 puestos! dará gloria verlo) y la degustación de empanadicos de calabaza y boniato organizada por el CEDER de Monegros en colaboración con Ecomonegros y Cooperativa La sazón.

Desde las 9 hasta las 14 horas podréis comprar verdura, pan, repostería, kiwis, naranjas, limones, manzanas, huevos, almendras, olivas, azafran, etc.

Más información en el blog del mercado (allí tenéis la lista de productor@s presentes mañana):

http://mercadoagroecologicodehuesca.blogspot.com.es/

Y en Facebook:

https://www.facebook.com/Mercado-agroecol%C3%B3gico-de-Huesca-1600687593538212/timeline/

¡No faltéis! ¡Por un mercado agroecológico semanal!

23 de mayo: mercado agroecológico en el barrio de María Auxiliadora

El próximo sábado en Huesca tenemos una nueva cita con el mercado agroecológico, coincidiendo con las fiestas del barrio de María Auxiliadora. Los puestos se instalarán junto a la carpa, en el parque Puerta del Pirineo.

Apuesta por lo cercano, por lo natural, por la calidad… Apuesta por lo que es justo, sostenible y sano para tod@s. ¡No faltes, y difunde esta cita!

¡Por una alimentación sin sustancias químicas! 

 

¡Por la relación directa entre productor@s y consumidor@s!

Próximo mercado agroecológico en Huesca: 28 de marzo

Desde PACCAS apoyamos los mercados agroecológicos en Huesca porque, además de ser una herramienta de desarrollo local, apuestan por lo ecológico, por lo cercano, por lo natural, por la calidad y sostenibilidad...

Con la inestimable colaboración de diversas asociaciones vecinales de la ciudad, este año se vuelven a organizar mercados agroecológicos coincidiendo con las fiestas de los barrios. Esta iniciativa supone un importante complemento al insuficiente calendario de mercados agroecológicos autorizados de momento por el ayuntamiento de Huesca (uno al mes de julio a diciembre). 
 
Este sábado 28 de marzo tenemos una nueva cita en el mercado agroecológico que se celebrará coincidiendo con las fiestas del barrio de la Encarnación (en la carpa de la Avda. Martínez de Velasco con Ingeniero Pano). Desde las 10 y hasta las 14 h, podremos encontrar verdura, aceite, vino, repostería, azafrán... Todo de productor@s de confianza.

El siguiente mercado será el del barrio de María Auxiliadora. Seguiremos informando. 

¡No faltéis! Difundid esta iniciativa por una alimentación sin químicos y una relación directa entre productor@s y consumidor@s.

Comida ecológica en tiempos de crisis

 Fuente: Blog de Esther Vivas

A menudo asociamos comer ecológico con comer caro. Y en tiempos de recortes pensamos que no podemos gastar tanto dinero en alimentación. De hecho, se calcula que un 41% de las familias en el Estado español han modificado sus hábitos de consumo como consecuencia de la crisis, con el objetivo de ahorrar, según el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS). Pero los alimentos ecológicos y de calidad no tienen porque ser necesariamente caros. Hay opciones para poder comprar ecológico y a buen precio: alimentos de temporada, de proximidad, compra directa, mercados locales, grupos y cooperativas de consumo… Son alternativas que nos permitirán comer bien y a precios asequibles.
Nos hemos acostumbrado a que, si queremos, podemos comprar nectarinas, uvas, fresas, melón… todo el año. Ya no sabemos si los tomates o las naranjas son cultivos de temporada o no. Hemos desaprendido los ritmos de producción de la tierra y nos hemos alejado del trabajo en el campo. Comprar productos que no son de temporada hace que acabemos pagando más por lo que comemos y obtengamos, además, un producto de peor calidad. Hay que volver a aprender a alimentarnos con frutos de temporada. Que se explique en las escuelas cuando es el tiempo de las cerezas, cuando los árboles dan higos, cuando encontramos granadas en la huerta. Comprar alimentos ecológicos y de temporada nos permitirá comer bien y a un precio que no resultará caro.
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