grupo de consumo caracoles

 

Revista de prensa: grupos de consumo

"Los grupos de consumo son un puente entre los agricultores y los consumidores, ya que garantizan la compraventa de alimentos frescos, de temporada y de kilómetro cero. Están formados por familias que se han unido para adquirir los productos directamente desde el campo, la granja, el obrador, la bodega... "

Lee aquí el artículo completo.

Charla sobre consumo organizada por la EcoRed de Huesca

Desde la Ecored de Huesca se ha organizado la presentación de dos libros para mañana martes 9 de febrero a las 19 horas (entrada libre para todas las personas interesadas, sala virtual). 

Los supermercados y grandes cadenas alimentan una cadena socialmente injusta y ambientalmente insostenible. Se repasarán sus impactos ofreciendo una panorámica del sector distribución y presentando las alternativas que surgen desde la economía social y solidaria. 

En España, más del 80 % del total de las compras de las familias se realizan en grandes superficies y, de esas compras, el 75 % se concentran en las cinco mayores cadenas. En el caso de los alimentos, se estima que la gran distribución controla alrededor del 72 % del mercado, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Cinco empresas (Mercadona, Eroski, Carrefour, Auchan y Día) dominan este tipo de distribución, con un 27 % de las ventas totales. 

La distribución moderna ha cambiado el cómo, pero también el qué de lo que consumimos, y también ha modificado la forma en que nos relacionamos con l@s demás y con las cosas, con lo que vestimos y comemos, y también, con el espacio que habitamos, pues el diseño de las ciudades se adapta a esos cambios al ritmo que se transforma el tejido social. 

Las iniciativas de la Economía Solidaria son casi siempre minoritarias y locales, pero su alcance no es menor: por una parte, permiten la viabilidad de emprendimientos productivos justos socialmente y sostenibles ambientalmente, como sucede cuando dejamos de comprar frutas kilométricas en el supermercado y pasamos a abastecernos con cooperativas de productor@s agroecológic@s. Pero también desbordan hacia el largo plazo: pueden llevar, sin prisa ni pausa, a producir y consumir localmente; a sustituir la dictadura del dinero y sus mercados por otras formas de intercambio; a volver a alimentos más saludables y con menos embalajes; a dejar el usar y tirar para volver a la cultura del remiendo. Cada paso en esa dirección abona el siguiente; cada experiencia deja una semilla que florecerá en algún otro lugar. 

No sólo otro mundo es posible, sino que ya existen otros mundos.

Nazaret Castro es periodista, escritora y cofundadora de Carro de Combate (un proyecto de periodismo de investigación que analiza los impactos socioambientales de nuestro consumo).

EcoRedHuesca en "Tempero"

A partir del minuto 8 y hasta el 18 podéis ver un reportaje sobre la EcoRedHuesca en el que aparecen compis de otros grupos de la provincia y también productor@s como la Quesería Bajo el roble.

 

Propósito para el nuevo año: que nuestra alimentación impacte menos sobre el clima

Sabemos que lo que comemos no solo afecta a nuestra salud, sino al medioambiente.

Sabemos que las emisiones de un alimento de origen vegetal son en principio menores que otro de origen animal; pero también es crucial saber cómo se ha producido ese alimento: ¿es una lechuga de agricultura intensiva o un queso agroecológico? Lo que está claro es que la producción ecológica se asocia a menores niveles de emisiones de gases de efecto invernadero. Solo hay que conocer un poco, por ejemplo, los procesos de la ganadería industrial, con piensos procedentes de deforestación, uso intensivo de transporte (y, por lo tanto, combustibles fósiles), etc. Pero también la sobreexplotación de acuíferos en zonas como Murcia, donde la agricultura industrial recurre al uso de fertilizantes, etc. y deja toneladas de alimentos (y plásticos) sin recoger según los precios del mercado tras haber invertido en ellos un bien tan preciado como es el agua.

También es importante el concepto de proximidad y su contrario, los alimentos kilométricos. Con esto tiene mucha relación el consumo de productos de temporada producidos localmente.

Además, en PACCAS nos gusta comprar algo tan importante como lo que comemos directamente a productor@s con los que establecemos una relación justa y de confianza. No dejes tu alimentación en manos de grandes empresas a quienes solo les importa tu dinero, y no tu salud ni la del planeta.

Por todo ello y mucho más, nuestro propósito para el nuevo año es que nuestra alimentación impacte cada vez menos sobre el clima, y este es un propósito que seguro que cumplimos.

Para el 2021, esperamos que cada vez más personas se unan a su grupo de consumo más cercano y tomen las riendas de su alimentación. Y os deseamos a tod@s mucha salud.

 

 

 

Presentación online del libro "¿Qué comen las que malcomen?"

Charla organizada por EcoRed Huesca, red de grupos de consumo de nuestra provincia en la que está integrada PACCAS.

 

Entrevista sobre consumo

Entrevista a Laura Villadiego, periodista cofundadora del colectivo “Carro de combate” y una de las personas que más sabe sobre consumo crítico en nuestro país, que nos cuenta:

• Lo que hay detrás de lo que consumimos y su relación con la emergencia climática y las desigualdades, dentro y fuera de nuestro país.
• Qué podemos hacer para parar la rueda del consumo (más allá de comprar de manera consciente).
• Cómo evitar que la publicidad afecte a nuestros deseos incluso cuando no sabemos que es publicidad. 
• La solución a gran escala para crear un sistema de consumo más respetuoso con la tierra y las personas.

 

Charla online: El camino de la transformación hacia un comedor escolar sostenible

Charla organizada por EcoRed Huesca, red de grupos de consumo de nuestra provincia en la que está integrada PACCAS.

Encuentro provincial de productores y grupos de consumo

Os recordamos que este sábado 26 de septiembre se realizará el encuentro. El programa definitivo es el siguiente:

10 horas

La PAC que viene. 

Plataforma "Por otra PAC" - CERAI Aragón

11:30 horas

Redes de distribución directa de productos de cercanía. 

Isabel Álvarez, Red Internacional Urgenci (Agricultura Sostenida por la Comunidad)

13 horas

Asamblea de Grupos de Consumo de la Provincia de Huesca

16 horas

¿Cómo construir una red de comercialización directa en nuestro territorio? 

Isabel Álvarez, Red Internacional Urgenci - Grupos de Consumo de Huesca

17:00 

Mesa Redonda: Criterios productivos en nuestro entorno: potencialidades y dificultades. 

Granja Riorcal

Fundación Lonxanet

Pastores ovino, caprino y vacuno aragoneses

Jabones de Guara

Colectivo "Con los pies en el suelo"

Mensa Cívica

Todas las charlas y mesas redondas serán de libre acceso hasta completar aforo. 

jscheltus@gmail.com (Josine)

La comida del sábado será aportada por los propios asistentes y se realizará en común. 

Habrá espacio de conciliación. 

Santa Eulalia de Gállego - Residencia (Antiguas escuelas)

Organiza: Ecored Aragón 

Colabora: A Vecinal Supermercado Cooperativo

                  Ayuntamiento Santa Eulalia de Gállego

ENCUENTRO PROVINCIAL DE PRODUCTORES y GRUPOS DE CONSUMO DE HUESCA

ENCUENTRO  PROVINCIAL DE PRODUCTORES y GRUPOS DE CONSUMO DE HUESCA

Sábado, 26 de septiembre, 10 horas

10 horas

La PAC que viene. 

Plataforma "Por otra PAC" - CERAI Aragón

12 horas

Redes de distribución directa de productos de cercanía. 

Isabel Álvarez, Red Internacional Urgenci (Agricultura Sostenida por la Comunidad)

16 horas

¿Cómo construir una red de comercialización directa en nuestro territorio? 

Isabel Álvarez, Red Internacional Urgenci - Grupos de Consumo de Huesca

17:30 horas

Mesa Redonda: Criterios productivos en nuestro entorno: potencialidades y dificultades. 

Granja Riorcal

Fundación Lonxanet

Pastores ovino, caprino y vacuno aragoneses

Jabones de Guara

Urgenci Internacional

A Vecinal

Colectivo "Con los pies en el suelo"

Mensa Cívica

Domingo, 27 de septiembre, 10 horas

10 horas. 

Sistemas de Participación y Garantía (SPG). Certificación Comunitaria en Redes de Comercialización Directa. 

SPG Ecollaures 

13 horas. 

Asamblea Grupos de Consumo de Huesca

Todas las charlas y mesas redondas serán de libre acceso hasta completar aforo. 

Habrá espacio de conciliación. 

Santa Eulalia de Gállego - Residencia (Antiguas escuelas)

Modelos prácticos de alimentación

¡Comer y cambiar todo es empezar!

Revista de prensa: Supermercados cooperativos

"Un supermercado cooperativo no va sólo de alimentación o de consumo, sino de relaciones. Por una parte, las relaciones directas y de confianza que queremos establecer con productores. Por otra, las relaciones dentro de nuestra comunidad de socios".

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IV Feria de Economía y Sostenibilidad en Monzón

Compartimos un excelente plan para este fin de semana.

Revista de prensa: Consumo cooperativo

"Un supermercado gestionado por sus propios consumidores, quienes deciden qué productos deben ocupar las estanterías basándose en los criterios ecológicos, de justicia social, de proximidad y de reducción de residuos".

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CERAI alerta del consumo excesivo en Navidad

Charla-mesa redonda sobre circuitos cortos de comercialización

Este sábado 1 de diciembre a las 13h, con motivo del 50 aniversario de la antigua ECA, se realizará una charla sobre circuitos cortos de comercialización y grupos de consumo.
Os adjuntamos el cartel de actividades:

Revista de prensa: Verdura sin sabor

“La gente está harta de los tomates que no saben a tomate, pero pasa también con la calabaza o con los pepinos”.
“En el supermercado estás pagando un precio muy por debajo del coste de producción, con lo cual estás dando muy poco valor al producto, y eso tiene consecuencias tanto sociales como medioambientales. Es demasiado barata. Y eso que muchas veces la ecológica no es más cara, es un mito”.

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Revista de prensa: El bien común

"Alternativa al capitalismo salvaje, que se basa en valores como la dignidad humana, la democracia, la justicia social, la confianza, la transparencia en la gestión o la sostenibilidad ecológica, entre otros, y que busca poner en el centro de la actividad económica a las personas y a la naturaleza construyendo un mercado cooperativo en lugar de competitivo".

"¿Pueden la agricultura ecológica, la producción y el consumo sostenibles ser motores de una economía rentable, comunitaria y humanista?"

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Revista de prensa: objetivos del consumo sostenible

"El consumidor es otro potente vector de cambio, ya que con su poder de elección puede priorizar la compra de ciertas marcas o productos más sostenibles...se requiere un ciudadano más sensibilizado y con fácil acceso a información que le permita discriminar a la hora de efectuar la compra. "

"Pero algunos ... ya están desarrollando iniciativas que en realidad suponen modelos de economía diferente aportando fórmulas novedosas que tratan de dar respuesta a los desafíos que se nos plantean... como la economía social y solidaria, la economía circular, la economía azul, la economía funcional, las empresas B Corp, las ciudades en transición, la economía colaborativa, procomún, etcétera."

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