Revista de prensa: breve entrevista a Ramiro Palacios (experto artesano de quesos)

“Los animales que pastorean a diario producen una leche de mucha más calidad”

Puedes leer la entrevista aquí.

En PACCAS consumimos queso ecológico de la provincia de Huesca: de Samper de Trillo (valle de La Fueva) y de Villanúa (O'Xortical). El de Samper es de cabras que pastorean.