jueves, 13 de septiembre de 2018

Revista de prensa: envases comestibles

"Hay algunos avances realmente fascinantes del mundo de los envases libres de residuos, pero la gran pregunta es si los consumidores están psicológicamente preparados para ello... un “paquete aceite”, realizado en azúcar caramelizado recubierto con cera, y en el que el envase tiene la misma vida útil que los alimentos que contiene, mientras que el “paquete de batido” está hecho de algas y agua, y se seca a la velocidad en la que te lo bebes. Otro paquete hecho de cera de abeja se pela para abrir y puede contener ingredientes secos como el arroz o la harina."
"Es probable que pase un tiempo antes de que lleguen a las estanterías de los supermercados y tiendas de comestibles, así que mientras tanto los consumidores tenemos que evitar los envases y envoltorios actuales en la medida que podamos, comprando a granel siempre que sea posible, y con bolsas reutilizables."
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