"Cada vez más gente es consciente de la necesidad de cambiar nuestra forma de producir, consumir o viajar para que nuestro estilo de vida sea acorde con los límites del planeta. También es imprescindible y urgente que cambiemos nuestra dieta. Consumir menos carne y otros productos de origen animal es una de las acciones individuales que más efecto pueden tener en cuanto a disminuir las emisiones y proteger la biodiversidad, el agua y el suelo. "
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