"Esta crisis nos ofrece una oportunidad para que reflexionemos sobre la necesidad de poner en marcha sistemas alimentarios diversos, resilientes, locales y territorializados".
La alimentación de calidad y sostenible es "un sistema básico y estratégico de aprovisionamiento de nuestras ciudades y pueblos, equiparable al abastecimiento de agua o energía".
No hay comentarios:
Publicar un comentario