Revista de prensa: Consejos sostenibles durante la cuarentena

"Un sector agroalimentario fuertemente arraigado al territorio, de pequeña escala, no dependiente excesivamente de insumos externos y diversificado, es también un sector resiliente y es lo que necesitamos para enfrentarnos a los retos presentes y futuros, como otras pandemias, la emergencia climática o la pérdida masiva de biodiversidad".

"Ante el cierre de muchos de sus canales de comercialización, la pequeña producción se ha adaptado rápidamente e incluso reinventado. Busca personas productoras cerca de ti y compra directamente sus productos. Evitarás intermediarios, colas en supermercados y el beneficio será mayor para ambas partes".

"La ciudadanía debe seguir apoyando la producción local y ecológica pero las autoridades competentes deben asumir el compromiso de apoyar un modelo local, sostenible y que garantice un mundo rural vivo y no seguir apoyando un modelo agroalimentario industrial y destructivo en gran medida responsable de la destrucción de la naturaleza".

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Revista de prensa: Comida de laboratorio

"La idea de que crear comida en laboratorios de última generación puede salvar el planeta forma parte del mismo modelo de pensamiento que nos ha llevado a dónde estamos ahora".
"La comida es lo que nos conecta a la tierra, a su diversidad, a los bosques que nos rodean, gracias a los mil millones de microorganismos presentes en nuestro microbioma intestinal, que son los que mantienen nuestros cuerpos sanos por dentro y por fuera".

"Al suprimir a los agricultores, se amenaza a nuestro bienestar, nuestra salud y la salud del planeta ya que son ellos quienes velan y regeneran la tierra".

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Revista de prensa: La verdad sobre la cadena alimentaria

"Un puñado de empresas controlan cada uno de los tramos de la cadena agroalimentaria, desde las semillas, pasando por los pesticidas y los fertilizantes químicos, la transformación de los alimentos hasta su distribución final. Se trata de multinacionales que anteponen sus intereses económicos al cuidado de la tierra, al derecho de los campesinos a obtener un precio justo por lo que producen y al derecho de los consumidores a saber qué comemos y a hacerlo de manera saludable". 

" La solución se encuentra ... en el compromiso de los consumidores para apostar por otro modelo de distribución, comprando en mercados campesinos, supermercados cooperativos, grupos de consumo..., canales que ponen en el centro al campesinado, la salud y la tierra".

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Revista de prensa: Aguacate chileno

"Chile sufre una grave sequía por los efectos del cambio climático y la actividad de las agroexportadoras dedicadas al cultivo de aguacate".

"La falta de recursos ha provocado una competencia entre vecinos, un David contra Goliat. Por un lado, los pequeños agricultores, lugareños y activistas en defensa del agua; por el otro, los grandes productores agrícolas".

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Revista de prensa: Amarga dulzura

"Hasta el siglo XX, la caña de azúcar apenas se refinaba y la industria no era importante; el azúcar se consumía en las casas, crudo y oloroso". 

"El negocio azucarero en la República Dominicana no sólo beneficia a unos cuantos privilegiados en el país, sino que es apenas el comienzo de una cadena mucho más compleja".

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Revista de prensa: Agronegocio

"El actual modelo capitalista se construye sobre la extracción de materias primas, la generación de residuos y la alteración de los ciclos naturales. Todo lo anterior acompañado de la explotación de trabajadores y trabajadoras y la sobreexplotación del trabajo de las mujeres que asumen casi en solitario el trabajo reproductivo, invisibilizado y desvalorizado, sin el cual la vida no sería posible".

"La mayor parte de la sociedad ha perdido sus raíces. Hay una gran desconexión entre saber qué es lo que hace posible que una parte de la sociedad viva así y con qué fin se hace".

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Revista de prensa: Ecológico y local

“Si no hay producción y consumo local, no hay economía. Cuando desaparece la economía, desaparecen las sociedades. Estamos hablando del éxodo rural que asuela a los pueblos y zonas campesinas de todo el planeta.”

"Consumir productos biológicos y locales es caminar hacia una sociedad verdaderamente sostenible. No es todo, sino un primer paso. Es el primer eslabón de una sociedad en armonía con la Tierra, con los ritmos de la Naturaleza."

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Revista de prensa: Berta Cáceres

"Desde que empezó la persecución política, hostigamiento y agresiones a Berta Cáceres se movieron muchas iniciativas, voluntades y articulaciones dentro y fuera del país para intentar protegerla y garantizar que su lucha común continuara por ser digna, legítima y hermosa."

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Revista de prensa: No bebas ese café

"Estas empresas compran café a uno de los productores de café más grandes de Brasil, João Faria da Silva. Este empresario está detrás de la orden de desalojo que expulsará a más de 450 familias de Quilombo Campo Grande, MST, que han ocupado las tierras de una granja en bancarrota hace más de 20 años. Estas familias producen alimentos orgánicos, incluido el café (sobre la base de la cooperativa Guaí), generando empleos e ingresos para más de 2 mil personas."

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Revista de prensa: Agroecología y Feminismos

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Revista de prensa: Biosindicalismo alimentario

"La falta de (re)politización alimentaria ...crea una situación de crisis al conjunto de la humanidad."

"Tenemos que frenar los epistemicidios que borran saberes fundamentales para la nutrición: sobre biodiversidad, en la cultura gastronómica, en el conocimiento y valoración de nuestros medios rurales y sus formas diversas y específicas de producir de forma sana."

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Juntos Podemos Enfriar el Planeta - Soberanía Alimentaria

Exposición sobre soberanía alimentaria - Huesca 22 al 30 de abril

Organizada por PACCAS, la muestra “Soberanía alimentaria” es una colección de fotografías y paneles informativos que nos acercan los diferentes aspectos de ese amplio concepto: desde la recuperación de variedades de frutas y verduras hasta la agroecología, pasando por los tratados de libre comercio o la utilización de la Soberanía Alimentaria como herramienta de cooperación al desarrollo en Palestina, Nicaragua, Guatemala o Brasil. La exposición ha sido realizada por el Comité de Solidaridad Internacionalista de Aragón con la colaboración de AHSA y DPZ.

Charla-Debate: Colombia ¿Tierra y Paz? 26 de Abril

Semana de la lucha por la tierra

En Zaragoza, del 16 al 27 de abril, puedes disfrutar de charlas. mercado ecológico, cine, teatro.... Puedes ver toda la información aquí

Revista de prensa: Aceite de Palma

"La mayoría de los estudios y expertos coinciden en que el abuso de una grasa saturada que es utilizada fundamentalmente en productos procesados no es muy saludable, ya proceda del aceite de palma o de otra grasa similar."

"El problema es el modelo del agronegocio industrial y globalizado que está arrasando con otros modos de cultivar la tierra."

"Podemos empezar...por hacernos conscientes de cómo nos manipula la publicidad y cómo cada detalle en el supermercado está milimétricamente diseñado para que, creyéndonos libres, compremos lo que ellos quieren que compremos."

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Pura piña

Antes de comprar piña para estas fiestas te recomendamos que veas este vídeo:

Revista de prensa: Redes campesinas

"La cadena alimentaria agroindustrial, dominada por corporaciones trasnacionales desde semillas a supermercados, usa el 75% de la tierra y 80% del agua y combustibles de uso agrícola. Es además el principal factor de cambio climático (emite 44 a 57% de gases de efecto invernadero) y no produce alimentos sino mercancías, combustibles y forrajes. Más del 50% de lo que produce se desperdicia, como basura, o por el sobreconsumo y obesidad. La cadena industrial agroalimentaria está ligada a las principales enfermedades de la gente y el planeta (datos de Grain y Grupo ETC)."

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Revista de prensa: Consumo Consciente

"Entendemos por consumo responsable, consciente y transformador aquel que propone una nueva cultura del consumo, conociendo lo que hay detrás de los productos que consumimos cada día, y que ofrece alternativas y propuestas de acción."

"El consumo consciente y transformador está íntimamente ligado al desarrollo como herramienta de transformación y de reflexión que cuestiona y ofrece alternativas al modelo económico mercantilista actual, causante de buena parte de las desigualdades sociales y ambientales que sufre el planeta."

"La globalización del sistema alimentario nos ha conducido a la actual crisis alimentaria con graves problemas sociales (malnutrición, hambre y exclusión en los países del sur, y trastornos, enfermedades alimentarias y riesgos nutricionales en el norte), ambientales (es el sector que más gases de efecto invernadero genera entre producción y distribución) y culturales (desintegración de las relaciones entre producción y consumo, despoblación de las zonas rurales, pérdida de saberes asociados al territorio)."

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Semana de Lucha Campesina

Desde Paccas se ha trabajado en una programación de actividades para la semana de lucha campesina, conjuntamente con otras organizaciones con las que solemos colaborar. 

No te puedes perder la charla "La importancia de la alimentación en nuestra salud" impartida por Ángel Borruel el miércoles 19 de Abril.

En el cartel podréis ver todas las actividades que tendrán lugar la semana del 17 al 22 de Abril.